紫薯抹茶硬性餅乾的家常做法

　　換個方式做餅乾～

　　食材主料：低粉70g、紫薯粉5g、抹茶粉5g、糖粉30g、杏仁粉20g、蛋黃2個、色拉油20g、牛奶10g、白砂糖適量

　　步驟

　　1.將35g低粉、5g紫薯粉、15g糖粉、10g杏仁粉混合過篩到容器內，再放入一個蛋黃

　　2.用筷子攪拌後倒入10g色拉油

　　3.繼續攪拌後，倒入5g牛奶

　　4.攪拌後的樣子，接下來就用手揉成面團

　　5.揉好的面團

　　6.同前操作，把紫薯粉換成抹茶粉，揉成抹茶面團

　　7.將兩個面團整成方形，放入冰箱冷凍至硬

　　8.取出切小片，四周蘸上白砂糖

　　9.烤箱175度，15min

　　10.烘烤完成