蜂蜜杯子蛋糕的家常做法

　　全蛋打發，食材簡單，口感扎實，攜帶方便。

　　食材主料

　　低筋麵粉80g、蜂蜜40g、糖40g、油30g、雞蛋100g、葡萄乾適量

　　步驟

　　1.將蜂蜜，細砂糖，雞蛋一起打發，

　　2.提起打蛋器後，滴下的蛋糕糊茖下後會在盆里的蛋糕糊表面出現花紋，而且不會馬上消失。

　　3.篩入低筋麵粉，用翻拌的方法將其拌勻。

　　4.加入食用油，快速翻拌均勻。

　　5.將蛋糕糊倒入六連模內，表面撒上葡萄乾，輕震出氣泡。

　　6.烤箱預熱190度，上下火，中上層，烤15分鐘，至蛋糕表面為金黃色即可出爐。

　　小貼士：打發至打蛋器頭滴下的面糊茖在盆里不馬上消失就可以了。