沙棘汁慕斯的家常做法

　　好久沒做慕斯蛋糕了，最近剛好得空就試了試

　　食材主料：沙棘汁400g、蛋糕片2片、淡奶油400g、吉利丁片30g、白糖35g

　　步驟

　　1.吉利丁片泡一個小時

　　2.化好的吉利丁片

　　3.泡軟後隔水化開

　　4.淡奶油

　　5.在加入白糖然後打至八成發

　　6.化好的吉利丁片加入沙棘汁果汁

　　7.攪拌均勻

　　8.攪拌好加入淡奶油里

　　9.再次攪拌均勻

　　10.然後模具里加入一塊麵包塊

　　11.倒入慕斯液

　　12.然後在蓋上蛋糕片

　　13.在另外一半的慕斯液加入，然後放冰糖冷藏

　　14.沙棘汁70克

　　15.5克的吉利丁隔水化開

　　16.在加入果汁里

　　17.凍好的慕斯

　　18.加入攪拌好的沙棘汁吉利丁液

　　19.拉平

　　20.放冰箱一個晚上

　　21.第二天拿出來脫模具

　　22.怎麼樣，是不是很好吃

　　小貼士：最喜歡吃的就是慕斯蛋糕