棗泥豆沙南瓜餅的家常做法

　　棗泥豆沙南瓜餅

　　紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西，營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心，即使美味，又有營養。同時在這裡介紹一種製作棗泥的簡單方法，免去煮制、去皮、炒制的繁瑣步驟，值得一試。

　　主輔料： 紅棗、紅豆沙、南瓜泥、糕粉

　　調味料： 白糖

　　操作步驟：

　　1、糕粉：用小火把麵粉炒至微黃，晾涼、過篩即成。

　　2、做棗泥：把紅棗洗淨、去核，裝入料理機研磨罐里。

　　3、用料理機研磨打碎。

　　4、成品的樣子，黏黏的很好用。

　　5、先把糕粉打粉牆、放入白糖。

　　6、放入紅豆沙。7、再放入南瓜泥。

　　8、最後放入棗泥。9、用工具將其翻拌。

　　10、拌成稍硬一點的面團。11、根據模具規格，用廚房秤下料。

　　12、團成球狀。13、依次做完備用。

　　14、選用月餅模具，用糕粉沾模具，把多餘的糕粉倒出。

　　15、放入餅料。16、輕輕壓制、脫模。17、依次將其全部做完。

　　裝盤即可上桌食用。

　　【有圖有真相】

　　小貼士：

　　1、因為南瓜泥、紅豆沙都含有水分，用糕粉調整軟硬度。

　　2、白糖的用量根據自己的口味即可。