南瓜小豬豬的做法

喜歡吃 南瓜小豬豬的朋友，其實可以在家自己動手做 南瓜小豬豬，因為 南瓜小豬豬的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的 南瓜小豬豬比起來，自己做的 南瓜小豬豬又健康，吃起來更放心。

南瓜小豬豬食材介紹

中筋粉(420克) 酵母粉(兩克) 鹽(兩克)

南瓜小豬豬的做法步驟:

1.把南瓜去皮，切塊，任意切塊，切條，切丁都可以。

2.放蒸鍋，蒸熟透，取出稍微涼一會。

3.放麵包機桶打碎南瓜，打成南瓜糊，這樣打比較均勻沒有顆粒狀，加白糖25克，鹽兩克。

4.倒入中筋粉420克，放入酵母粉，繼續啓動揉面程序，（圖中是加二百克麵粉，拍照拍早了因為沒放足夠麵粉就給拍照了，這裡說明一下）。

5.揉一個程序20分鐘。面揉好蓋上濕毛巾或濕紗布讓其慢慢發酵。

6.發酵至兩倍多，再次啓動揉面程序15分鐘。

7.15分鐘後取出面團，繼續手工揉面，

8.揉均勻分小劑子。每個劑子62克。這個是用稱量過的每個劑子62克。

9.揉成饅頭形狀，做小豬豬身體。圓圓乎乎的可愛呢。

10.，取少量面團擀薄片，切成三角形做小豬豬耳朵，做豬豬耳朵拿一個三角面片，其中兩個角對捏再整下形就是小豬耳朵，團成圓圓的小粒做豬豬嘴巴。

11.沾少量水給粘上耳朵，嘴巴，用高粱粒做眼睛。沾耳朵，嘴巴都還好，就是眼睛不好沾，容易掉下來，這點要注意。

12.做好放蒸籠醒發一會，醒發了大約40分鐘。二次醒發好拿在手裡感覺非常輕，說明發好滴。

13.上鍋大火蒸16～20分鐘，上氣計時開始，關火後虛蒸兩分鐘，

14.可愛的小豬豬。

15.豬豬俠來咯。

16.成品圖。