漢堡麵包的家常做法

　　經常會自己做些漢堡麵包坯，放在冰箱冷凍著，早餐只要將麵包用平底鍋煎一煎，然後煎個雞蛋，切片西紅柿，抹點沙拉醬，一個簡單又健康的漢堡就做好了!

　　食材主料

　　高粉200g、低粉50g、黃油20g、鹽2g、白砂糖25g、牛奶100g、酵母3g、白芝麻適量、雞蛋30g

　　步驟

　　1.將除了黃油，芝麻的所有原料混合成團，揉至可拉出厚膜，然後加入軟化的黃油揉至可以拉出簿膜即可，放在乾淨盆內，蓋上濕巾，放溫暖處發酵。

　　2.這是發好的面團。

　　3.將面團排出氣泡，分成五個小面團滾圓醒15分鐘。

　　4.將醒好的面團再次搓圓。

　　5.放入漢堡模內。

　　6.再次發至兩倍大。

　　7.刷上雞蛋液，撒上白芝麻。

　　8.送入已經預熱的烤箱，中層180度20分鐘。

　　9.這是烤的過程，麵包 一個個鼓起來了!

　　10.烤好的麵包要立即脫模，放在烤網上晾涼!

　　小貼士：刷的雞蛋液是分量外的哦!