全麥土司麵包的做法

全麥土司麵包是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說 全麥土司麵包的做法步驟，看看 全麥土司麵包怎麼做既美味又好吃。

全麥土司麵包食材介紹

全麵粉(80克) 高筋粉(200克) 酵母粉(兩克) 煉乳(一勺) 鹽(適量)

全麥土司麵包的做法步驟:

1.備各種食材。

1.備各種食材。

2.幾種食材放麵包機桶里，黃油先不要放。鹽+糖對角放。中間放酵母粉。啓動揉面程序20分鐘，

2.幾種食材放麵包機桶里，黃油先不要放。鹽+糖對角放。中間放酵母粉。啓動揉面程序20分鐘，

3.一程序過後+軟化的黃油。（我這黃油放的少，按食材配比應該是25克，給減去一半，10左右） 繼續啓動揉面，

3.一程序過後+軟化的黃油。（我這黃油放的少，按食材配比應該是25克，給減去一半，10左右） 繼續啓動揉面，

4.揉兩個程序後，出手套膜狀。薄如紙。繼續揉幾分鐘後，放麵包機里發酵。

4.揉兩個程序後，出手套膜狀。薄如紙。繼續揉幾分鐘後，放麵包里發酵。

5.發麵過程差不多兩小時，面發的非常好，發酵至夠三倍大哦。再次啓動揉面程序揉10分鐘。也就是給面團排排氣。

5.發麵過程差不多兩小時，面發的非常好，發酵至夠三倍大哦。再次啓動揉面程序揉10分鐘。也就是給面團排排氣。

6.取出面團分割三等份劑子，揉勻醒發10多分鐘。取一面劑搓條，

6.取出面團分割三等份劑子，揉勻醒發10多分鐘。取一面劑搓條，

7.擀成長舌狀。

7.擀成長舌狀。

8.從任意一頭捲起，

8.從任意一頭捲起，

9.依次做好另外兩個，放土司盒里。準備二次醒發。

9.依次做好另外兩個，放土司盒里。準備二次醒發。

10.醒發好至七、八滿。預熱烤箱180度、5分鐘。送入烤箱，180～185度烤40分鐘左右。

10.醒發好至七、八滿。預熱烤箱180度、5分鐘。送入烤箱，180～185度烤40分鐘左右。

11.時間到，烤至顏色還可以吧，

11.時間到，烤至顏色還可以吧，

12.放涼一會脫模，

12.放涼一會脫模，

13.側面圖。這張最清楚了。

13.側面圖。

14.有點拉絲哦，非常筋道，

14.有點拉絲哦，非常筋道，

15.成品圖。

15.成品圖。