南瓜面核桃紅糖包的做法

如何做南瓜面核桃紅糖包好吃？其實南瓜面核桃紅糖包的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做南瓜面核桃紅糖包的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會南瓜面核桃紅糖包的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

南瓜面核桃紅糖包食材介紹

生南瓜(400克) 清水(40克) 核桃仁(100克) 酵母(5克) 乾麵粉(兩湯匙)

南瓜面核桃紅糖包的做法步驟:

1.準備食材

2.南瓜去皮切片，微波爐高火六分鐘

3.將南瓜用勺子壓成泥狀

4.將南瓜泥放入麵粉中，在麵粉上劃一凹槽放入酵母

5.南瓜泥不燙手時，將南瓜泥和麵粉充分拌勻

6.捏起來可以成團，但很鬆散

7.少量、多次加入清水，和成面團，並無干粉

8.將面團揉圓，做到三光（面光、盆光、手光），蓋保鮮膜放溫暖處發酵

9.烤箱130度預熱兩分鐘，放入核桃仁烤8分鐘

10.取出，稍微晾晾，放進食品袋，用硬物搗碎些

11.盆內放入紅糖、核桃仁，加入兩湯匙乾麵粉

12.攪拌均勻

13.面團發至兩倍大，用手指按壓無回縮就發好了

14.將面團放面案上揉光滑，切開裡面沒有大的氣泡即可

15.將面團揉成長條，切成等量劑子

16.將劑子擀成片狀，邊往回疊，形成一個三角形

17.將面片翻過來，在中間放入適量糖餡

18.將三個角捏緊

19.再將邊捏緊

20.全部做好，放一邊進行二次發酵

21.糖包明顯變大，就上鍋蒸

22.大火蒸二十分鐘，再虛蒸三分鐘即可

23.這是用模具做的，發好後花紋都不明顯了

24.成品圖