牛肉粒洋蔥披薩的做法

喜歡吃牛肉粒洋蔥披薩的朋友，其實可以在家自己動手做牛肉粒洋蔥披薩，因為牛肉粒洋蔥披薩的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的牛肉粒洋蔥披薩比起來，自己做的牛肉粒洋蔥披薩又健康，吃起來更放心。

牛肉粒洋蔥披薩食材介紹

高筋麵粉(160克) 酵母(2克) 尖椒(30克) 水(適量) 生抽(10克) 老抽(2克) 鹽(2克)

牛肉粒洋蔥披薩的做法步驟:

1.盆里放麵粉，用溫水調好的酵母水攪拌成棉絮狀。

2.揉成光滑的面團放到溫暖處發酵。

3.準備洗乾淨的牛肉，切成牛肉粒，大概2cm左右。

4.用少許的胡椒粉、生抽、老抽、料酒、糖、鹽醃制30分鐘。

5.面醒發好了。2-3倍大都可以。

6.排氣、鬆弛20分鐘。

7.把面團擀成大餅，披薩盤是8寸的，大一點也沒關係，多餘的正好翻邊。

8.盤子刷一層油，放餅子，把多餘的推到邊上，餅上用叉子扎滿小孔。放到烤箱二次低溫發酵。

9.洗淨的尖椒、洋蔥，從冷凍室里剛拿出的芝士，還有番茄醬。

10.尖椒洋蔥切成圈。

11.面餅微微鼓起就可以。此時烤箱210°預熱10分鐘。先刷一層番茄醬，再撒一些碎芝士。

12.然後放上尖椒絲、洋蔥圈。

13.最後把90克的芝士鋪滿整個披薩生胚，放好牛肉粒。披薩生胚完成。

14.放入預熱的烤箱210°烤20分鐘。

15.出鍋的牛肉粒洋蔥披薩。

16.成品圖。