黑豆面饅頭的做法

黑豆面饅頭是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。黑豆面饅頭樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

黑豆面饅頭食材介紹

普通麵粉(450克) 黑豆面(50克) 酵母(6克)

黑豆面饅頭的做法步驟:

1.280克溫水和麵粉、豆面混合。

2.攪拌成棉絮狀。

3.揉成面團，進行第一次發酵。

4.大約三十分鐘後，在面上按一個洞，不回縮不反彈即發酵完成。

5.排出空氣，鬆弛十分鐘。

6.分成均勻的劑子。

7.揉成饅頭坯子。

8.第二次醒發，大約二十分鐘，饅頭變輕，上鍋蒸，水開後15分鐘熄火。

9.可以吃了。