鍋貼餃的做法

喜歡吃鍋貼餃的朋友，其實可以在家自己動手做鍋貼餃，因為鍋貼餃的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的鍋貼餃比起來，自己做的鍋貼餃又健康，吃起來更放心。

鍋貼餃食材介紹

餃子皮(適量) 蔥花(適量) 生抽(適量) 生粉(適量) 鹽(適量)

鍋貼餃的做法步驟:

1.成品圖

2.肉剁成肉泥備用

3.蔥切成蔥花備用

4.取一隻乾淨碗，放入肉泥，蔥花，料酒，生粉，生抽，蠔油，胡椒粉，鹽，攪拌均勻（可隨自己口味添加食材和調料）

5.攪拌均勻備用

6.買的餃皮（兩塊錢餃皮，大概35張左右）

7.取一張餃皮，放入適量肉餡

8.餃皮對折（如圖）

9.兩邊留口，中間全部捏緊即可

10.依次做好的餃子

11.電餅檔撒點油，上蓋也刷油預熱，放入餃子擺放好，蓋上電餅檔上蓋，按烙餅鍵開始煎

12.滴聲後打開，底部已經金黃了

13.這時放入適量清水，餃子底部都浸上水就可以了，我放了小半碗水，再次蓋上鍋蓋按烙餅鍵煎

14.滴聲後打開水已經乾了，餃子也熟了

15.裝盤即可，香噴噴的鍋貼餃就可以吃啦

16.喜歡的來吃吧