全麥小麵包（豆沙餡）的做法

全麥小麵包（豆沙餡）是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說全麥小麵包（豆沙餡）的做法步驟，看看全麥小麵包（豆沙餡）怎麼做既美味又好吃。

全麥小麵包（豆沙餡）食材介紹

麵包皮：高筋粉(250克) 酵母粉(4克) 豆奶(160克) 玉米油(25克) 鹽(1克) 豆沙餡(1份)

全麥小麵包（豆沙餡）的做法步驟:

1.除了油，所有的食材放入盆中，我用的盒裝豆奶，也可以換成牛奶。感覺牛奶比這個還要好吃。

2.然後慢慢的和勻攪成面穗狀。即可下一步驟

3.揉成面團，開始揉搓。要揉搓，最起碼得十分鐘左右。

4.像圖中那樣很細膩，感覺很柔軟的時候。

5.又用手試一下能出粗膜了，就可以進行下一步放油。

6.把油一點點的揉進面團里用什麼手法，都可以，只要你把油融入到面里。

7.繼續揉搓摔打的成透明的膜狀即可

8.把面團放入溫暖處，發酵醒發到，蜂窩狀看圖中的樣子即可。

9.面團分成擠子，擀成中間厚邊緣薄的皮

10.準備好一份豆沙餡，然後像包包子一樣包進去。

11.依次包完所有的豆沙，和面團。

12.烤盤中放入油紙，然後麵包放入裡面放溫暖處進行第二次發酵。發酵好的麵包，是原來的兩倍多，然後刷上雞蛋液撒上點白芝麻。

13.烤箱180度預熱完畢後。接著將麵包放進去，用180度烤18分鐘。

14.圖中是考了十5分鐘的樣子。

15.烤好的麵包，在裡面燜兩分鐘，然後接著取出。

16.要涼透了才更好吃。看見了嗎？我放了很多豆沙餡哦。

17.擺盤吧，真的是很美，還有食慾吧！