小南瓜點心的做法

小南瓜點心是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。小南瓜點心樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！

小南瓜點心食材介紹

牙簽(1根) 西葫蘆柄(1個)

小南瓜點心的做法步驟:

1.成品圖

2.紅薯去皮切薄塊，上鍋蒸熟

3.蒸熟後的紅薯用筷子插一下，能輕易穿透就是熟了，記得倒掉裡面蒸出來的水份

4.趁熱加入白糖攪拌均勻

5.用勺子背把紅薯壓碎成泥

6.稍涼一會，加入糯米粉，攪拌均勻

7.用手揉成面團，不沾手即可

8.取適量面團搓成圓形（大小隨意）

9.用牙簽先壓出十字形

10.繼續壓米字形

11.然後沿著每條痕跡依次延伸壓下去

12.一個小南瓜形狀就完成了

13.依次做好後，用牙簽在中間插個小洞（也可以不插）鍋里水燒開，上鍋大火蒸10分鐘即可

14.用西葫蘆的柄做南瓜柄的裝飾

15.把鼓起來的地方用剪刀剪下來，稍微修飾一下長度，洗乾淨瀝乾水備用

16.時間到端出小南瓜

17.把柄按上去就可以了

18.做了4個小南瓜，70克左右一個，大概重量給大家做個參考，可以再做小一些，更精緻