八大菜系
魯菜
川菜
粵菜
閩菜
蘇菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜視頻
家常菜
美容菜
美食DIY
風味小吃
養生菜譜
特色美食
國外美食
飲品甜點
烘焙食譜
湯粥做法
記錄片
家常菜譜
小吃
熱菜
小炒
涼菜
早餐
湯羹
煲粥
飲品
午餐
晚餐
下午茶
火鍋
葷菜
滷菜
素菜
奶昔
果醬
醬菜
蓋澆飯
炒飯
三明治
布丁
粽子
其他
健康飲食
食材百科
食療菜譜
美容瘦身
母嬰飲食
疾病調理
飲食常識
烹飪技巧
廚房常識
四季食譜
春季食譜
夏季食譜
秋季食譜
冬季食譜
特色面食
麵條
饅頭
包子
麵食
烘焙
餅乾
麵包
蛋糕
餛飩
餃子
花卷
意面
春捲
披薩
糕點
蛋撻
餅類
月餅
食材大全
肉禽類
水產品類
蔬菜類
果品類
米面豆乳
藥食及其他
調味品類
美食問答
專題頻道

紫薯雙色吐司的家常做法

來源:愛料理 分類:麵包 時間:2024-07-17 02:14:18

  一直覺得紫薯的顏值很高的,無論是做吐司或者是芋圓之類的。做了紫薯雙色吐司,用的是紫薯粉,所以顏色淡淡的,用紫薯泥的話顏色會更好看的。

  材料:高筋麵粉250克,牛奶130克,黃油30克,雞蛋1個,白砂糖50克,鹽3克,酵母5克,紫薯粉6克

紫薯雙色吐司的做法

  紫薯雙色吐司的做法

  1、按照後油法將材料放入麵包

紫薯雙色吐司的做法步驟1-2

  2、啓動和面程序,面團揉至拉出薄膜

  3、揉好的面團分割成兩份

紫薯雙色吐司的做法步驟3-4

  4、取其中一份加入紫薯粉揉均勻,溫暖處發酵至兩倍大

  5、發酵好的面團排氣,取白麵團擀成長面片

紫薯雙色吐司的做法步驟5-6

  6、繼續將紫薯面團擀成長面片碼在白色面團上

  7、捲起,收口捏緊

紫薯雙色吐司的做法步驟7-8

  8、放入土司盒,溫暖處發酵八成滿

  9、放入預熱180度的烤箱烘焙45分鐘即可

紫薯雙色吐司怎麼做

  紫薯雙色吐司做法小貼士

  1、做吐司的時候,面團一定要揉出可拉出薄膜的狀態

  2、二次發酵的時候,溫度過低,可在烤箱內放入一盤熱水


返回愛料理首頁