杏仁數字餅乾的家常做法

　　突然發現烘焙也能親子教學的，所以做了一些數字餅乾，又能學習又能作為獎勵，認完之後還可以吃掉，真是不錯的方法啊，當然除了數字模具之外，你也可以做成英文字母的，我反正都做了，這是超級有效而且又溫馨的親子時光啊。

　　的工具：手動打蛋器、橡皮刮刀、不鏽鋼打蛋盆、電子秤、麵粉篩、案板、擀麵杖、數字餅乾模、保鮮膜、錫紙

　　材料：黃油60克、糖粉45克、雞蛋25克、低筋麵粉100克、杏仁粉20克、鹽1/8小勺

　　杏仁數字餅乾的做法

　　1、黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻;

　　2、加入糖粉，攪打均勻;

　　3、分兩次加入雞蛋，每次都要攪打到完全吸收;

　　4、加入杏仁粉拌勻;

　　5、將低筋麵粉和鹽混合篩入，用刮刀繼續翻拌成均勻的面團;