奶油紙杯蛋糕的做法

奶油紙杯蛋糕是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，奶油紙杯蛋糕這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下奶油紙杯蛋糕簡單的做法。

奶油紙杯蛋糕食材介紹

低筋麵粉(80克) 檸檬汁(幾滴) 淡奶油(200克)

奶油紙杯蛋糕的做法步驟:

1.將雞蛋打入無油無水盆內！

2.雞蛋下面放一盆溫水，雞蛋里滴入幾滴檸檬汁或者白醋，白糖分三次放入！

3.用電動打蛋器一直高速打發，打到蛋液比價濃稠，低落的蛋糊不會輕易消失即可！

4.低筋麵粉分兩次過篩到蛋糊里！

5.由底向上翻拌均勻！

6.倒入紙杯七八分滿！

7.烤箱160度提前預熱五分鐘，160度中層烤20分鐘，出爐晾涼！

8.冷藏過的淡奶油加入白糖！

9.用電動打蛋器打至有清晰的紋路裝入裱花袋！

10.用大的玫瑰花嘴擠出花型！

11.撒一些糖針裝飾，奶油蛋糕完成！

12.成品圖！