蔥香桃酥的家常做法

　　一直吃的桃酥，基本上都是堅果口味居多，今天就換換口味來個蔥香味的。吃著吃著你會發現味道很特別，也非常好吃。

　　原料：低筋麵粉250g、玉米油90g、雞蛋1個(50g)、白砂糖100g、鹽2g、小蘇打2g、泡打粉2g、香蔥葉適量

　　蔥香桃酥的做法

　　1、將雞蛋和白砂糖裝入和面盆中，用手動打蛋器攪拌均勻

　　2、加入玉米油攪拌均勻

　　3、篩入低筋麵粉、小蘇打、泡打粉，用刮刀翻拌均勻

　　4、加入香蔥末，翻拌均勻

　　5、拌好的面團裝保鮮袋中放置半小時左右後分成若干個小球(12g/個)放置在烤盤上

　　6、用月餅模具花頭按壓出小餅形狀

　　7、烤箱180度提前預熱，放置烤箱中上層烤18分鐘左右出爐

　　蔥香桃酥的做法小貼士：

　　1、香蔥葉子切碎前，用廚房用紙吸乾水份

　　2、烤的時間和溫度根據自家烤箱情況調整

　　3、沒有花型模具，直接用手按壓平