三角餅的家常做法

　　薄薄的、脆脆的三角餅，咸辣口味，一片接一片，根本停不下來!

　　好吃的零食自己在家也可以做，快來試試吧!

　　原料：

　　餅底部分：黃油10克、低筋麵粉75克、全麥粉15克、牛奶53克、雞蛋7克、鹽1/2小勺、細砂糖1/4小勺、黑胡椒粉1/8小勺

　　表面撒粉：黑胡椒粉、鹽、紅椒粉、蒜粉

　　1、把餅底部分的材料全部放入盆中;

　　2、揉成光滑的面團，並放在案板上;

　　3、擀成盡量薄的一個面片;

　　4、取一個小碗，把撒表面用的黑胡椒粉、鹽、紅椒粉、蒜粉全部按照1:1的比例，混合均勻，每樣大約3克左右;

　　5、均勻的撒在面片上;

　　6、用叉子在表面扎一些小孔，防止烘烤的時候鼓起;

　　7、用輪刀分割面片，先分割成長條，再切成三角形;

　　8、全部切好之後，去掉多餘的邊角料;

　　9、擺入鋪了錫紙的烤盤，每個之間留出一定的距離;

　　10、烤箱提前預熱好，上火140度，下火130度，開啓熱風循環功能，放在烤箱中層，大約烤20分鐘。

　　三角餅的做法小貼士

　　1、烤好的餅乾底是金黃的，吃起來比較硬脆的口感;

　　2、這款餅乾是咸辣味的，辣椒粉的品種不同，辣味也會有所差別。