南瓜玫瑰花卷的做法

喜歡吃南瓜玫瑰花卷的朋友，其實可以在家自己動手做南瓜玫瑰花卷，因為南瓜玫瑰花卷的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的南瓜玫瑰花卷比起來，自己做的南瓜玫瑰花卷又健康，吃起來更放心。

南瓜玫瑰花卷食材介紹

主料：

中筋麵粉 酵母3g　南瓜

南瓜玫瑰花卷的做法步驟:

　　1. 揉面的步驟忘了拍了。南瓜切小塊蒸熟，去皮待用，溫水放酵母靜置5分鐘，把南瓜用勺子壓爛，放入麵粉，再放入酵母水，和面。放到溫暖的地方發酵。我是放在烤箱里發酵的。

　　2. 面團發至2倍大時取出，揉面排氣，然後鬆弛5分鐘。鬆弛好的面團揉成長條狀，平均分成小面劑。分別擀成面皮6個為1組，中線對齊，用筷子在中間壓一下。

　　3. 從底下往上捲起。

　　4. 輕輕壓實邊緣。

　　5. 中間一分為二。

　　6. 擺正就是花朵形狀了，再稍微調整下。

　　7. 涼水入蒸鍋鬆弛5分鐘，大火蒸18分鐘左右，關火燜5分鐘即可。