培根芝士花朵麵包的做法

培根芝士花朵麵包是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說培根芝士花朵麵包的做法步驟，看看培根芝士花朵麵包怎麼做既美味又好吃。

培根芝士花朵麵包食材介紹

主料：

高筋麵粉(250g) 酵母(3g) 鹽(2g) 細砂糖(25g) 雞蛋液(45g) 牛奶(120g) 黃油(15g)

輔料：

芝士(適量)培根(60g) 雞蛋液（刷表面）(少許)

培根芝士花朵麵包的做法步驟:

1.黃油室溫軟化，麵粉放入麵包桶里，挖窩放入酵母，麵粉左邊放入鹽，右邊放入糖，放入雞蛋液，放入牛奶，開啓和面程序進行和面

2.揉15分鐘左右放入軟化的黃油，繼續揉面，至擴展階段（拉出薄膜即可）

3.放入麵包機里進行發酵至兩倍大，手指蘸麵粉戳洞，不塌陷

4.發酵好的面團輕揉排氣後，揉成面團，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

5.鬆弛好的面團擀成大面片，

6.用一個直徑8釐米的圓形，壓出面皮，有餃子皮那麼大

7.取一面皮放入培根和芝士

8.對折捏緊

9.全部做好

10.把兩個角捏緊

11.放入8寸模具里，放入烤箱進行發酵至兩倍大

12.發酵好的麵包表面刷一層蛋液

13.放入預熱好的烤箱170度，中層上下火烤20分鐘，

14.是不是很鬆軟