豬肉香菇小白菜餛飩的做法

豬肉香菇小白菜餛飩是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，豬肉香菇小白菜餛飩這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下豬肉香菇小白菜餛飩簡單的做法。

豬肉香菇小白菜餛飩食材介紹

主料：

豬肉(半斤) 小白菜(一捆) 香菇(三個)

輔料：

香油(半勺)醬油(一勺)蠔油(半勺) 雞精(半勺) 鹽(半勺)蔥(半根)姜(一小塊)料酒(半勺)

豬肉香菇小白菜餛飩的做法步驟:

1.小白菜過水焯一下

2.將小白菜剁碎

3.豬肉切碎，姜切碎

4.蔥切碎同肉，姜一起剁碎

5.剁好的肉餡

6.香菇水發

7.將香菇剁碎

8.將肉放入盆中加入醬油，料酒，香油，蠔油，雞精順一個方向攪拌

9.加入香菇繼續攪拌

10.攪拌均勻的肉餡

11.將攥去水的小白菜放入盆中

12.加入鹽調味後攪拌均勻備用

13.取餛飩皮一張放入餡

14.抹上點水折過去

15.對角一捏最簡單的餛飩包好了

16.一會兒包了很多

17.做水煮上一大碗

18.成品圖

1小貼士：

菜餡的餛飩吃著不膩，煮著吃煎著吃都可以。