玫瑰物語的做法

如何做玫瑰物語好吃？其實玫瑰物語的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做玫瑰物語的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會玫瑰物語的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

玫瑰物語食材介紹

主料：

中筋粉(100克) 高筋粉(30克) 全麥粉(30克) 酵母粉(2克) 白糖(2克) 溫水(85克) 紅曲米粉(2克)

玫瑰物語的做法步驟:

1.將所有粉類加白糖和酵母，一塊拌勻，等待和面用

2.將溫水倒進麵粉里，邊倒邊攪，最後揉成面團，放溫暖處醒發30分鐘左右，最後成蜂窩狀即可

3.發好的面團再次揉勻排氣，然後分成小面劑子，按扁，擀成橢圓形的皮

4.像圖中那樣依次做好了，擀好了，5個為一組排成隊，用一隻筷子壓一下中間

5.順著筷子的印兒從下往上捲起，像圖中那樣的

6.捲起後就成為兩朵玫瑰花了，用刀子從中間切開，成為兩朵玫瑰花

7.依次做完所有的花朵，真的好漂亮啊

8.靜止醒發10分鐘，看圖中是醒發好了的，是不是胖了

9.涼水上鍋，上汽後蒸15分鐘，籠布要乾的，不碰水的。

10.蒸好後，別開蓋，再燜3分鐘，立即取出，下圖光線不好，因為有熱氣，所以拍的不是很好

11.下圖為蒸熟了的，真的好美麗，因為加了高筋粉，所以好勁道，孩子們都說不捨得吃了！

1小貼士：

所有注意的都在步驟里，只要按照步驟和重量來就會成功的，都是我認真稱量好的，比例請放心，只要別把面團醒發過了頭就沒問題啊！