彩色冰皮月餅的做法

如何做彩色冰皮月餅好吃？其實彩色冰皮月餅的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做彩色冰皮月餅的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會彩色冰皮月餅的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

彩色冰皮月餅食材介紹

主料：

冰皮月餅粉(2包400克) 芝士綠豆餡(適量) 紅豆蛋黃餡(適量) 熟粉(適量) 各式果味粉(適量) 熱開水(200克)

彩色冰皮月餅的做法步驟:

1.準備好食材

2.先將冰皮粉倒入乾淨的盤子里

3.400克的粉加200克熱水慢慢拌均勻

4.像做饅頭一樣搓成條狀。

5.切一小塊平均稱25克，因為我買的模具是50克的。

6.這是準備好蛋黃餡，搓成小圓子。

7.用紅豆把蛋黃包著稱每個25克。

8.芝士綠豆餡的也是稱25克做成小圓子。

9.把稱好的皮壓平把邊壓薄。

10.把準備好的餡放到中間輕輕地往上推，手粘點熟粉放虎口處慢慢搓圓。

11.放進模具里向下壓緊定型，取開模具漂亮的冰皮月餅就做成了，做彩色冰皮月餅的就粘上各種喜歡顏色的果味粉搓均勻，跟做純白色的一樣做法。

12.做好放冰箱定型，2小時後就可以吃了，彩色的冰皮月餅真漂亮。

13.傳統純白的也很美。

14.來張全家福吧！

15.定型後切開，紅豆蛋黃餡和芝士綠豆餡兩種口味都很好吃。

1小貼士：

因為是買現成的配料，做起來方便。