慈菇的介紹慈菇是連城的主要特產之一，果實為黃白色或青白色球莖，外形呈長圓形，上有肥大的頂芽，表皮有環狀節，富含澱粉、蛋白質、糖類、無機鹽、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養成份。不僅可作蔬菜，而且還有藥用功能，中醫認為，慈姑主解百毒。
