牛蒡的做法大全

牛蒡（niúbàng）原產於中國，以野生為主，公元940年前後傳入日本，並被培育成優良品種，現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。牛蒡憑借其獨特的香氣和純正的口味，風靡日本和韓國，走俏東南亞，並引起西歐和美國有識之士的關注，可與人參媲美，有“東洋參”的美譽。另在動漫中牛蒡的意思，是說人軟弱就可以使用牛蒡來形容他人。某死亡重金屬漫畫的經典語錄詞典“珍妮的男朋友是一個牛蒡男”。