櫻桃蘿蔔的做法大全

櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔，為中國的四季蘿蔔中的一種，十字花科蘿蔔屬，一二年生草本。櫻桃蘿蔔具有品質細嫩，生長迅速，外形、色澤美觀等特點，適於生吃。目前的栽培品種大多從日本、德國等國引進，我國栽培的櫻桃蘿蔔以揚州水蘿蔔較著名。 櫻桃蘿蔔根、纓均可食用。根最好生食或蘸甜麵醬吃，還可燒、炒或醃漬酸（泡）菜，做中西餐配菜也是別具風味。吃多了油膩的食物，不妨吃上幾個櫻桃小蘿蔔，有不錯的解油膩的效果。