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河蜆

河蜆的做法大全

河蜆貝殼中等大小,呈圓底三角形,殼高與殼長近似,兩殼膨脹,殼頂高,稍偏向前方。殼面有光澤,顏色因環境而異,常呈棕黃色、黃綠色或黑褐色。殼面有粗糙的環肋。韌帶短,突出於殼外。絞合部發達,閉殼肌痕明顯,外套痕深而顯著。河蜆棲息於淡水的湖泊、溝渠、池塘及咸淡水交匯的江河中,廣泛分布於我國內陸水域。在俄羅斯、日本、朝鮮、東南亞各國均有分布。

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