來源:愛料理 分類:特色美食 時間:2024-06-30 00:18:03
泡菜海鮮烏冬的材料:烏冬面、泡菜、魷魚、鮮蝦、青紅椒、蒜末、洋蔥; 韓式辣椒醬、檸檬汁、鹽、白糖、雞粉;
泡菜海鮮烏冬的做法:
1.蝦去殼和紗線,青紅椒切絲,泡菜切絲,大蒜切末,洋蔥切絲
2.坐鍋倒水燒開,烏冬倒入鍋里焯水,用筷子攪拌開,麵條煮至柔軟撈出。
3.坐鍋倒油燒熱,將洋蔥,大蒜炒香後,下入鮮蝦炒勻加入泡菜和韓式辣椒醬(事先醃制)一起翻炒,加入白糖、鹽、雞粉、烏冬面和海鮮炒勻即可。