扁豆燜面的做法視頻

懶人扁豆燜面的材料：扁豆200g，麵條200g，豬肉50g，蔥1段，大蒜2瓣，大料1個，醬油45毫升，鹽3g，水

懶人版扁豆燜面的做法：

1：採用倒熗鍋的方法，鍋內少油，先放入扁豆煸熟，再放入蔥姜絲，待蔥姜炒出香味，放入適量鹽、醬油、白糖調味，再加入扁豆總量兩倍的水，鍋內湯汁燒開，倒出三分之二。

2：將麵條截斷成一拃長，均勻地撒入鍋內，鋪兩層，開始燜制。

3：兩分鐘後，將之前倒出的湯沿著鍋邊倒入鍋內，繼續燜制，兩分鐘後再倒入一次。

4：關火後，將用香油煨好的蒜末倒入，攪拌均勻即可。