來源:愛料理 分類:美食DIY 時間:2024-02-13 00:19:17
拔絲菜是魯菜里的一道名品,有拔絲地瓜,拔絲蘋果,拔絲香蕉,拔絲山藥,甚至還有菠蘿等等。不同的內容,做法基本一致。 把需要拔絲的食材裹上澱粉入油鍋炸至金黃。然後放進熬好的糖漿里滾勻。成品金黃香甜,挾取的時侯,有金絲拉出很是美妙。