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韓式泡菜棒雞的做法視頻

來源:愛料理 分類:國外美食 時間:2024-02-27 23:33:10

健脾開胃的韓式泡菜棒雞怎麼做?

韓式泡菜棒雞的材料:雞肉塊500克;土豆2個;韓國泡菜200克;獨蒜1頭;蔥段適量,啤酒200克;

韓式泡菜棒雞的做法:

1 、鍋中放適量水,燒開後,下改刀好的雞肉塊焯燙2-3分鐘,撈起至冷水中浸泡5分鐘;土豆去皮切塊,蒜切片,蔥段改刀,備用;

2、坐鍋倒油燒熱,下入蒜和雞塊,翻炒2-3分鐘後加入1勺韓式辣椒醬,1勺黃豆醬(均為普通湯匙量),和雞肉翻炒均勻後,繼續翻炒至鍋內水分收乾(但注意不要糊),使醬汁均勻包裹在雞肉上後;加入土豆和蔥段後,分兩次倒入啤酒:第一次倒1/3,邊倒邊炒;待啤酒都吸收後,再加入剩下的,煮開後轉小火燉煮;待土豆軟爛後,準備收汁時,下入泡菜,翻炒2分鐘,即可。學做菜

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