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巧克力餅乾的做法視頻

來源:愛料理 分類:飲品甜點 時間:2024-04-01 01:44:04

蒙蒂翁巧克力餅乾

  蒙蒂翁巧克力乾的材料:麵粉90克,糖35克,鹽1/4茶匙,奶油10克,無鹽牛油50克,

  餅乾裝飾材料:黑朱古力100克,混合堅果適量(榛子,山核桃)乾果適量(蔓越莓葡萄)

  蒙蒂翁巧克力餅乾的做法:

  1. 在碗中將牛油(室溫),糖和鹽混合。用電動攪拌器攪勻。

  2. 然後加入奶油再次打勻。

  3. 麵粉過篩後用抹刀與奶油混合,攪成面團。

  4. 揉成麺團,放入冰箱冷凍30分鐘,直到麺團變硬。

  5. 用擀麵杖將面團搟平(約0.5釐米厚),用餅乾模切成喜歡的形狀,放入烤盤中。將做好的餅乾放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤10分鐘。

  6. 當餅乾變成漂亮的金黃色後,冷卻30分鐘再進行裝飾。先將餅乾表面塗上一層朱古力,再加上堅果碎和乾果,即成。 美食網

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