正宗烘焙香蕉麵包 (Matt Garner)的做法視頻

　　 上周我買了六個香蕉 本來打算每天早上吃一個 後來吃了兩個 還剩下四個忘記吃 可是放太久，就開始變懶了。我又捨不得扔掉 就準備做成香蕉麵包當午餐或晚餐吃 其實如果你有烤箱 你可以跟我一起學做一個很簡單的banana bread。

　　 Banana bread是一個很方便的小吃

　　 準備的食材有：

• 4個熟透的香蕉
• 一個雞蛋
• 一半杯中筋麵粉 （all purpose flour）
• 一杯白砂糖
• 三分之一杯無鹽黃油
• 一小勺蘇打粉
• 一抓核桃仁
• 和少量鹽

　　 1）先把烤箱調到175度預熱 然後把黃油放微波爐轉30秒鐘。轉到它溶化成液

　　 把香蕉放在一個大碗里、用叉子打碎

　　 然後加黃油、攪拌。 再加糖和雞蛋 、接著把蘇打粉和鹽倒進去。把他們拌在一起

　　 最後把麵粉拌進去

　　 2）在麵包盤上塗層油，然後把食材倒到裡面

　　 把打碎的核桃倒到上面。用的磨碎用具在英語里叫Mortar and Pestle，一般是用來打調料的。

　　 放烤箱里烤一個小時。之後拿出來放一邊涼一涼

　　 熟透的香蕉做蛋糕實際出來的味道會更好哦 所以以後如果碰到香蕉熟過了可以不用扔啦 就做出一個香濃的Banana bread吧！