很蔬菜很哈根達斯的做法
來源：愛料理 分類：夏季食譜 時間：2024-01-30 08:00:03
食材介紹
淡奶油適量 雞蛋適量 牛奶適量 苦瓜適量 西紅柿適量 紫薯適量 胡蘿蔔適量 彩椒適量 腐竹適量 白糖適量
很蔬菜很哈根達斯的做法步驟:
1.準備好材料淡奶油、雞蛋、牛奶、白糖（嘴編逛遍了超市，只為尋找到最便宜的那款奶油、我相信、你也可以的~）
2.用蛋黃分離器將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，分別裝入不同容器里備用（什麼？沒有蛋黃分離器？腦子是個很好的東西，嗯！）
3.蛋白分3次加入白糖，用打蛋器打至硬性發泡，放入冰箱冷藏備用（如果你的冰箱里有前天的鹹菜和昨天的韭菜餅子就給它罩一層保鮮膜吧）
4.將淡奶油倒入容器內，用打蛋器打到出現紋路時加入牛奶，高速打發1分鐘（善良的嘴編提醒你能戴個圍裙操作就戴個圍裙吧、奶油飛濺，再說大家都不瞎）
5.加入蛋黃，用打蛋器將蛋黃打散成冰淇淋液備用（冰淇淋、液！）
6.準備好各種口味蔬菜,寂寞苦瓜，俏胡蘿蔔，負心紫薯，嬌羞西紅柿（南票不乖？買個苦瓜剁了切了餵吧！）
7.將準備好的蔬菜切塊，分別放入料理機內打成汁（無料理機人士這裡可選擇研磨碗。某寶只要九塊九。九塊九，你的貼心選擇~）
8.五顏六色純純的蔬菜汁，滿滿的都是愛（小編似乎感受到了滿滿的惡意-_-)
9.將蔬菜汁倒入冰淇淋液，攪拌均勻（七夕虐狗日要到了，多備蔬菜汁，萬炮齊發之夜可獨酌，以慰狗生）
10.將打好的蔬菜汁分三次加入打發好的蛋白，攪拌均勻（縱觀整個過程，嗯！這是個需要手速的料理）
11.將攪拌好的冰淇淋液放入冰箱冷凍2小時—4小時即可（忍飢挨餓的攪拌榨汁，我相信你不會讓它孤單的在冰箱里寂寞的呆上四個鐘頭的——）
12.將彩椒洗淨，切半挖空備用（粒粒皆辛苦，一定要挖孔）
13.冷凍好的冰淇淋用冰淇淋勺挖出球形，裝入彩椒內，加上腐竹裝飾即可享用（腐竹！華螺袋袋袋袋袋袋袋袋腐竹~）
14.細節決定一切
15.成品
16.家模（家裡蹲嫩模？）誘惑出鏡，據家模稱：這很冰淇淋，很銷魂，嘗一口就停不下來的味道~~
