紅酒草莓冰棒的做法

紅酒草莓冰棒用料工具

主料：草莓(500克)輔料紅酒(20克)
廚具： 食物調理機分類夏季食譜冰品甜味拌數小時簡單難度

紅酒草莓冰棒的做法:

1.草莓在淡鹽水里浸泡10分鐘，然後清水沖洗幾遍，清洗乾淨，稍微瀝下水分。

2.將草莓蒂去掉，然後在將草莓切成塊備用。做這款冰棒的時候我是沒有加糖的，大家也可以根據自己的口感來增加糖的用量。

3.將草莓打成草莓泥，紅酒倒入草莓泥里攪拌均勻。在留幾顆切塊的草莓不要打碎。切塊的草莓在每個冰棒模具里放上3-4塊，在吃冰棒的時候就能吃到果肉的感覺。

4.先用一個盒子固定好冰棒模具，再將打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里，放入冰箱冷凍兩個小時，果泥差不多凍硬了，還沒完全凍結實的時候插上冰棒棍，在繼續凍幾個小時就可以了。吃之前，將冰棒模具翻轉過來，在水龍頭小衝十幾秒鐘，冰棒就很容易從模具里取出來了。