大頭菜燉粉條

　　用料

　　大頭菜200g

　　粉條50g

　　油適量

　　鹽適量

　　醬油適量

　　花椒粉適量

　　雞精適量

　　蔥適量

　　蒜適量

　　大頭菜燉粉條的做法步驟

　　1.粉條先泡水

　　2.大頭菜洗淨撕成小塊

　　3.蔥切末，蒜切末

　　4.熱油鍋放入蔥末爆香

　　5.放入大頭菜翻炒

　　6.放入適量花椒粉翻炒

　　7.倒入適量醬油炒勻

　　8.放入粉條

　　9.倒入適量清水，蓋蓋燉至粉條熟

　　10.待湯汁收乾放入蒜末翻炒

　　11.放入適量鹽炒勻

　　12.最後調入雞精即可

　　小貼士

　　粉條要先泡水，這樣可以縮短燉煮時間

　　水要多加些，粉條易吃水，中間要翻動鍋子，以免粉條粘鍋

　　我沒放肉，親們可以任意放肉和辣椒，那樣應該好吃些