蜜豆龜苓膏的做法
來源:愛料理 分類:夏季食譜 時間:2024-07-22 13:44:39
龜苓膏其主要成份是:地黃、土茯苓、金銀花、甘草等。 龜苓膏具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點。 龜苓膏有滋陰潤燥、降火除煩,清利濕熱、涼血解毒、潤腸通便的功效。 蜜豆龜苓膏,用了蜜蜜豆、時令鮮果、蜂蜜水的搭配,很是清爽可口,是適宜夏季解暑的甜品。
蜜豆龜苓膏用料工具
主料: 龜苓膏粉 (60克)
調料: 純淨水 (1280ML) 蜂蜜 (30克) 蜜蜜豆 (40克) 鮮果 (50克)
廚具: 煮鍋
蜜豆龜苓膏的做法:
1.準備原料;
2.將龜苓膏稱取60克入碗中;
3.加入280ML,將龜苓膏粉拌成順滑糊狀,沒有顆粒;
4.煮鍋內倒入1000ML的純淨水,燒開後,慢慢倒入拌好的龜苓膏糊,並不停地攪拌,至粘稠,鍋內冒小泡後關火;
5.將熬好的龜苓膏糊倒入容器內,晾涼後就凝固了;
6.將龜苓膏切塊,拌入蜜蜜豆、時令鮮果、蜂蜜水就可以食用了。
小竅門:
在調拌龜苓膏粉時,一定要拌勻,沒有顆粒。
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