西瓜凍的做法

　　炎熱的夏季，西瓜是最消暑解渴的瓜果。咱們每次買回西瓜，是不是洗淨切塊直接吃掉，或是榨成汁兒直接喝掉?嗯嗯，這些都是最簡單的吃法，雖然簡單但相對單調。今兒咱們換個花樣吃西瓜，將西瓜做成顏色亮麗，清甜Q彈的西瓜凍，做出來的西瓜凍不僅大人喜歡，小孩子更是歡呼雀躍，真是皆大歡喜!

　　換個花樣吃西瓜-西瓜凍

　　原料：西瓜半個，魚膠粉20克，細砂糖20克，純淨水100毫升。

　　西瓜凍的做法

　　1.準備所需材料：半個西瓜，魚膠粉，細砂糖，純淨水。

　　2.用勺子將西瓜肉挖出來，放入大碗里，西瓜碗留著待用。

　　3.魚膠粉加入純淨水，攪拌均勻，隔水加熱至魚膠粉完全融化。

　　4.將西瓜果肉用原汁機榨成西瓜汁，加入細砂糖攪拌均勻。

　　5.將魚膠粉液倒入西瓜汁里，攪拌均勻。

　　6.將西瓜汁倒入西瓜碗里。

　　7.放入冰箱冷藏2小時取出，放上西瓜籽，再放回冰箱冷藏2個小時。

　　8.取出西瓜果凍切成小塊即可食用。

　　美食小提示

　　用原汁機榨出的原汁，更加純淨，做出來的西瓜凍，更細膩，更剔透。

　　愛料理網站小提示

　　綠茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶飲用，有清熱解毒、利尿等功效

　　西瓜和大蒜能一起吃:西瓜能治療腎炎和降低血壓，它所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養，它還含有能使血壓降低的物質。西瓜與大蒜搭配食用，其營養更加豐富，而且對慢性腎

　　西瓜的作用

　　西瓜別名寒瓜。品種以白皮、白瓤、白籽“三白西瓜”為優。表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細網紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤，中國除西藏高原外均有栽培。