家庭西餐蒜蓉百合香辣蝦

　　用料

　　大蝦300克

　　洋蔥1個

　　檸檬1個

　　大蒜4瓣

　　番茄2個

　　番茄醬100克

　　百合.75克

　　小紅辣椒3個

　　鹽一小勺

　　白蘭地半小杯

　　橄欖油適量

　　家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟

　　1.準備食材

　　2.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨

　　3.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎

　　4.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗里,加入紅辣椒,檸檬汁.2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.4.蝦醃制15分鐘後,等鍋里橄欖油六成熱煎蝦.

　　5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出

　　6.醬汁製作;1,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)

　　7.淋上醬汁的大蝦

　　小貼士

　　配上一杯白蘭地酒,就OK了 !