芒果酸奶慕司
來源：愛料理 分類：春季食譜 時間：2024-06-13 00:00:56
用料
芒果1個
酸奶150g
淡奶油80g
吉利丁片1片
芒果酸奶慕司的做法步驟
1.吉利丁片放入冷水中泡軟，把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化後關火。
2.淡奶油打發至七成。
3.吉利丁水的溫度降低後，倒入芒果酸奶中攪勻。
4.芒果洗淨，去皮去核，將果肉切成小塊，將大部分芒果倒入攪拌機中加入酸奶，略微攪拌，把奶油分三次倒入酸奶中，攪勻的時候要下哦那個下往上翻著攪拌。
5.將溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏兩小時，取出來後可以做一些點綴，可以灑上一些芒果粒和小糖豆。
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
