【焦山楂的功效與作用】焦山楂的食用方法_焦山楂的副作用

提起山楂想必很多人都很熟悉，而焦山楂就是山楂的各種成品當中的一種。大家都知道新鮮的山楂並不是時時刻刻都有的，所以很多人喜歡將山楂製成山楂醬冷藏起來慢慢吃，而還有人則將山楂製成焦山楂，不僅僅是因為保存更久，還因為焦山楂還具有特別的功效與作用。下面為您詳細介紹焦山楂的信息~

焦山楂的功效與作用

山楂是很多人都很喜歡吃的一種水果，山楂是一種一年生植物，很多人都喜歡將山楂製成焦山楂。因為這樣製成的焦山楂具有特別的功效。下面為大家介紹焦山楂的功效與作用~

焦山楂並不是什麼新型的一種山楂品種，而是山楂經過加工後製作而成的，其實就是山楂的製品，所以焦山楂的功效與山楂的功效沒有什麼差別，出來能夠幫助消化之外還有其他功效，比如治療痛經月經不調、防癌症抗癌症、能夠強心降血壓降血脂。

焦山楂為主治療秋季腹瀉生山楂有防暑、活血散瘀，消積開胃，降壓藥用價值。焦山楂：取淨山楂片放鍋內，炒至表面焦褐色，內部黃褐色。本品表面焦褐色，內部黃褐色，氣清香，味酸、微澀。焦山楂酸、甘、微溫。歸睥、消食化積、胃肝經，焦山楂不僅酸味減弱，且增強苦味，長於消食止瀉。

焦山楂的食用方法

中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。焦山楂的功效有許多，那麼焦山楂的食用方法又是怎樣的呢？

取淨山楂，置炒制容器內，用中火加熱，炒至外表焦褐色，內部焦黃色，取出放涼。

這種焦山楂，除了消食導滯的作用，還善於治療伴有積食的瀉利，這也就是很多兒科專家在治療孩子食積伴瀉利時，多選用焦山楂的緣故。

1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開水沖服，每日3次。或生山楂10克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。

2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。

3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎衝細茶5克飲服。

4、治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎後代茶飲，每日1次。

焦山楂的副作用

不約而同的，很多人都很喜歡酸酸甜甜的山楂。山楂的種類和成品也有許多中，焦山楂就是一種。焦山楂除了上述所講到的功效和作用，有什麼副作用呢？下面為大家介紹焦山楂的副作用~

焦山楂具有非常多的保健功效，那麼很多人食用就會擔心吃多了好不好，或者是焦山楂有沒有副作用。

毒副作用: 山楂醇浸膏給雄性大鼠和小鼠灌胃, 30分鐘死亡, 小鼠的半數致死量為18.0mg/kg, 大鼠的半數致死量為33.8mg/kg．山楂總黃酮小鼠腹腔注射的半數致死量為165mg/kg．山楂的聚合黃烷類成分給小鼠腹腔注射和皮下注射的半數致死量分別為130mg/kg和300mg/kg。

山楂毒性較低, 但其酒精提取物和水浸液大量服用後, 會引起中毒症狀．給大鼠、小鼠服大劑量, 先呈鎮靜, 繼則臥倒, 呼吸抑制, 直至麻痹而死亡。

臨床應用本品, 大量服用山楂粉、片劑, 可出現反酸、胃痛、燒心等反應。

焦山楂的禁忌人群

山楂，又叫“山裡紅”、“胭脂果”，具有很高的營養和藥用價值。山楂除鮮食外，可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。焦山楂就是其中一種，那麼焦山楂的禁忌人群是怎樣的呢？

焦山楂是由山楂製成的一種具有藥用價值的物品，雖然營養價值和藥用價值都非常高，但還是需要注意以下的內容哦~

胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用。脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜服用。

有不少的人喜歡飯前吃糖葫蘆、山楂等，覺得酸酸甜甜的山楂比較能開胃，其實這樣做是錯的，空腹時最好不要吃過多山楂。

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。醫生建議，最好將山楂煮熟後再吃。

焦山楂與山楂的區別

山楂是很多人都很喜歡吃的一種水果，而焦山楂卻具有特別的藥用價值，很多人都會疑問，焦山楂與山楂的區別到底是怎樣的呢？下面為您一一道來~

焦山楂其實就是山楂的製品，中藥店如果沒有的話，可以自己做。

焦山楂為主治療秋季腹瀉，生山楂有消積開胃，活血散瘀，防暑、降壓藥用價值。焦山楂表面焦褐色，內部黃褐色。氣清香，味酸、微澀。按乾燥品計算，含有機酸以枸櫞酸計，不得少於4.0%。

焦山楂雖然以山楂為原料進行炮製，但效果與山楂卻略有不同。

各山楂組對正常小鼠及阿托品負荷小鼠胃排空和小腸推進有促進作用，其中尤以炮製過後的焦山楂效果為優，山楂炭效果反而降低；各組對大鼠胃酸分泌和胃液PH值都有促進作用，仍以焦山楂效果為佳。

所以，山楂經一定成度炮製後對胃腸運動的促進作用增強，但炮製超過一定限度將降低療效。活血化瘀止痛多用生山楂，消食導滯宜用焦山楂的。