【甘蔗是哪裡的特產】甘蔗的熱量高嗎_甘蔗要怎麼吃

甘蔗的營養價值很高，對於人體健康有非常多的功效和作用，而甘蔗汁也非常的香甜美味，不少吃貨們拜倒在甘蔗的底下。甘蔗是我們老百姓非常常見的食物，基本上小攤小販都能夠看到甘蔗的身影。那麼，甘蔗是哪裡的特產呢？為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地瞭解一下吧！

甘蔗是哪裡的特產

 甘蔗是我們非常常見的食物，甘蔗汁的美味讓不少吃貨們甘心臣服。雖然市面上甘蔗很常見，但甘蔗是哪裡的特產，吃貨們又知道多少呢？為了給大家普及一下常識，我們這就來詳細地瞭解一下吧！

甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。

甘蔗原產於印度，現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三，種植面積較大的國家還有古巴、泰國、墨西哥、澳大利亞、美國等。中國蔗區主要分布在廣西（產量佔全國60%）、廣東、台灣、福建、四川、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北等省。

瞭解了這些，吃貨們是不是突然覺得長見識了呢？甘蔗產量非常高，吃貨們不怕會吃不到甘蔗哦！

甘蔗的營養價值

 人都說甘蔗是“糖水倉庫”，這樣的比喻非常生動，主要是因為甘蔗的糖分和水分非常豐富，甘蔗汁非常地香甜可口，受到廣大消費者的喜愛。除此之外，甘蔗的營養價值還很高，為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下吧！

甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，含糖量比較豐富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、烏頭酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座，具有“補血果”的美稱。

甘蔗纖維多，在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。甘蔗中富含碳水化合物，可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖有較好的效果。甘蔗含水量高，且含多種有機酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。

由此可見，甘蔗的營養價值非常高，對於人體健康有非常好的功效和作用。喜歡吃甘蔗的朋友們不妨嘗試看看甘蔗的各種吃法，全方位地品嘗甘蔗不同的風味，這也不失為一種增添生活情趣的方法哦！

甘蔗的熱量高嗎

 如果要評選出世界上最糾結的人群的話，那一定非那些愛吃又愛美的吃貨群體不可了！不過，民以食為天，吃是人的本能，愛美又是女人的本能，因此愛吃又愛美也可以說是女性吃貨們的本能了。為了幫助這一群體解決煩惱，我們這就來瞭解一下甘蔗的熱量高不高。

根據數據分析，100克甘蔗所含的熱量為64大卡。因此，甘蔗雖然含有豐富的糖分和水分，但相對來說，甘蔗的熱量還是比較低的，非常適合減肥的時候適量地食用。

現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑製作用的多糖類。 

由此可見，甘蔗的營養價值很高，但相對來說，熱量還是比較低的，愛美的吃貨們大可放心，不過也不能徹底放了心，畢竟過猶不及，也不能一次性食用太多甘蔗哦，以免造成身體不適！

甘蔗要怎麼吃

甘蔗的吃法很多，除了可以直接食用甘蔗汁外，還可以將甘蔗入菜做成佳餚。不同吃法的甘蔗呈現出來的風味截然不同，為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來給大家詳細地介紹一下吧！

1、甘蔗燉木瓜

材料：木瓜(一個)、銀耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。

做法：準備好全部的原料；銀耳泡發後，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分鐘；木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段；砂鍋里倒入2.5個燉盅量的清水；加入甘蔗，杏仁，大火煮開後轉小火，煮20~30分鐘；將泡發好的銀耳放在燉盅底部，上面放上木瓜（其實分開不同角落放，燉出來會更好看哈）；放上幾小根甘蔗；倒入適量的杏仁糖水，水量有燉盅的8分滿就行；將燉盅蓋上蓋子（沒有蓋子就蒙上保鮮膜，然後膜上戳幾個洞，讓熱氣能循環對流），放在蒸格上，隔水蒸30~40分鐘；取出，根據個人口味決定是否要加些糖調味，就可以吃了。

2、甘蔗羊肉湯

材料：羊肉(適量)、阿膠棗(適量)、甘蔗(適量)、北芪(適量)、黨參(適量)、龍眼乾(適量)、枸杞(適量)、姜片(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)。

做法：羊肉斬好洗淨後焯水，鍋內放入薑片和料酒。砂鍋放入水後把焯水的羊肉放入，再放多幾片姜入砂鍋內。把要用的藥材沖洗一遍備用：龍眼乾，枸杞，黨參，北芪。把黨參北芪放入砂鍋內。放入龍眼乾。放入枸杞。加入幾個阿膠蜜棗。甘蔗削掉皮後切成細條。把切好的甘蔗放入砂鍋內。所有食材都放入後蓋上鍋蓋大火煮開改小火一個半鐘。喝之前加鹽調味。

甘蔗怎麼保存

甘蔗雖然美味，營養價值也高，但是保存方法還是要注意的哦！這樣才可以保證甘蔗的新鮮度，以及盡量避免甘蔗發生霉變。為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地瞭解一下吧！

1、貯藏甘蔗要注意控制溫濕度。 溫度的控制：一般要求溫度控制在10度以下，最適宜的溫度是9度左右。貯藏溫度不能太高也不能太低，並需要定期觀察貯藏地點的溫度變化。因為如果貯藏溫度太高，不僅貯藏時間短，而且甘蔗容易腐爛霉變，不宜食用。

2、地面貯藏法：在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。  

3、溝藏法：此法適合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，每堆間距半米，蔗堆四周填濕土，上面再蓋土，貯藏期需防止甘蔗堆內積水。 

4、窖藏法：適宜於霜凍地區儲藏甘蔗，選擇不積水處，挖深30－60釐米，寬為蔗莖長的窖，（多雨地區窖內外需開挖排水溝），10根蔗為一捆，橫疊高5－7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內濕潤。氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4－9℃,濕度約80％－90％。窖藏法可保藏數月甚至越冬。

甘蔗的保存方法，對於靠天吃飯的蔗農們來說，顯得尤為重要！如果貯存不當，不僅甘蔗賣不出去影響蔗農的生計，還可能會影響消費者的身體健康哦！如果是消費者家庭，吃不完的甘蔗可以放在保鮮層保鮮，但是注意存放時間不宜過久哦！