【青金桔的功效與作用】青金桔的營養價值_青金桔的做法大全

很多人一提起青金桔，口水就會嘩嘩的直流，因為青金桔的口感比較酸。酸有酸的美味，很多人也非常愛吃。甚至青金桔還可以在做成果汁、蜜餞、果脯、果醬等，用途十分廣泛。青金桔對於人體健康也非常有好處，為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來介紹一下青金桔的功效和作用。

青金桔的功效和作用

青金桔的口感較酸，很多愛吃酸的朋友也是對它愛不釋手。青金桔的營養價值很高，對於人體健康有非常好的功效和作用。為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下吧！

青金桔個頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿蔔素等多種物質，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實為果中之王。

青金桔可以美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。經常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。

由此可見，青金桔對於人體健康確實存在很好的功效和作用。喜歡吃酸的朋友們不妨多嘗嘗看青金桔，說不定從此會愛上它哦！

青金桔的營養價值

青金桔的產地主要在中國海南和越南，如果論品質和口感，還是屬我國海南的青金桔最佳。青金桔的營養價值很高，對於人體健康有非常好的功效和作用。為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來詳細地介紹一下吧！

青金桔個頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿蔔素等多種物質，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實為果中之王。

喜歡吃酸的朋友們，不妨嘗嘗看青金桔，保證讓您沈醉其中哦！

青金桔的做法大全

青金桔既可以作為水果，直接剝皮吃，還可以做成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，吃法十分的多樣化。為了幫助大家更好地瞭解，我們這就來介紹一下青金桔的做法大全。

1、青金桔檸檬汽水

材料：冰凍的無糖碳酸汽水、青金桔 3-4個、檸檬小半個、蜂蜜或者砂糖適量、冰塊隨意。

做法：無糖碳酸汽水。 青金桔對半切開，將汁液擠入杯中。擠完的果子也要丟進去哦~檸檬也切兩角擠汁。倒入冰凍的碳酸水，調入蜜糖或砂糖，加入冰塊。

2、蜜漬青金桔

材料：青金橘500克、蜂蜜500克。

做法：青金桔洗淨，擦乾表面。對半切開。有耐心的話最好把籽全部挑掉，我發現不去籽的話，保存久了會發苦。蜜漬青金桔的做法。放在密封盒里，一層青金桔一層蜂蜜，直到裝滿。蜜漬青金桔的做法。冰箱冷藏保存。

3、鹽漬青金桔

材料：青金桔適量、醃制鹽適量。

做法：將金桔去蒂用濕布擦乾外表。將金桔和鹽均勻的塞進瓶子里,盡量塞的緊一些,鹽的份量是把金桔都包裹上即可擰緊瓶蓋不用管它了,讓鹽將金桔自身的水份醃出來。

當然，青金桔還有很多其他的做法，不同做法的青金桔呈現出不同的風味，喜歡吃青金桔的朋友們不妨多試試看不同做法的青金桔，給平淡的日常生活增添更多的情趣哦！

青金桔可以泡水喝嗎

 青金桔泡水喝，想必很多人都聽說過。如果是單純地將青金桔果肉泡水喝，可能口感不佳，會讓人覺得不好喝。但是如果將青金桔加蜂蜜衝泡，加蓋略燜幾分鐘後，口味就會大大地不同了！

青金桔泡水喝的功效適用於胸悶郁結、肺躁乾咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病症。

青金桔泡水喝的功效還體現在金桔有理氣、化痰、止咳的功效。金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病都有一定的作用。

青金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沈澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防疾病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

因此，青金桔是可以泡水喝的，並且對於人體健康有非常多的好處。為了增添青金桔泡水的口味，吃貨們可以根據自己喜好加上蜂蜜或者冰糖或者其他果汁進行調配，吃貨們的地盤當然是吃貨們自己來做主咯！

孕婦能不能吃青金桔

 為了保證胎兒在母體中的成長髮育不受到外來的不良影響，孕媽媽們在孕期中的飲食都需要格外地注意。那麼，孕婦能不能吃青金桔呢？我們這就來詳細地介紹一下吧！

青金桔中含有大量的維生素C，而維C是提高人體免疫力，參與人體正常代謝的重要營養物質。所以孕婦吃橘子可以補充維生素C，對孕婦本身及胎兒的生長髮育都有好處。青金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沈澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

因此，孕媽媽們在孕期中食用青金桔，可以緩解孕期嘔吐等不適的妊娠反應，還可以補充維生素C和維生素A，以及其他多種營養元素。但是孕媽媽們也不能一次性食用過多的青金桔，以免造成胃酸過多，影響腸胃功能，而且脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。