【石榴的功效與作用】石榴上火嗎_石榴的營養價值

很多人都喜歡吃石榴，石榴不僅看起來可愛，吃起來也是清清甜甜的，惹人喜愛。石榴的功效與作用有很多。石榴作為藥用，有悠久的歷史，各種古醫籍均有記載。歷代醫學家經過臨床實踐，認為石榴性涼，有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。其中，藥用最多的是石榴皮，多炒後應用。石榴皮內含有“石榴根皮鹼 " ，對各種桿菌都有抑製作用。酸石榴含有較多的蹂質，有收斂殺菌效果，可治腹瀉，並可開胃口、助消化。石榴樹的根皮，有鞍質，有驅蛔蟲作用。石榴花，有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，亦可治白帶過多。外用則可治中耳炎。石榴嫩葉健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。

石榴的功效與作用

石榴的功效與作用非常的多，具體介紹如下：

1、美容肌膚：石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

2、廣譜抗菌：石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預防心血管疾病：石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

4、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

5、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對縧蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

6、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

石榴的妙用

石榴不單能給人提供營養，而且其妙用之處也有很多哦，日常生活中大家都可以製作，下面給大家介紹如下的做法：

1、製成石榴汁飲用：將石榴粒用榨汁機取汁，每天喝一杯，保護心腦血管。對老年人有益，對男性更有好處。

2、將榨汁機中殘渣打成粉末，每天吃幾口，對糖尿病人有好處，緩解糖尿病人視力損傷。

3、製作石榴醋：將石榴粒放入玻璃瓶中，倒入釀造的白醋，沒過石榴即可。再放入冰糖（依個人口味），三個月後石榴醋即可飲用。

準備1/2個紅石榴，剝皮去筋後放在面膜碗里，用小湯匙用力擠壓就能得到一小碗新鮮石榴汁，然後將面膜紙浸泡後敷在臉部和頸部即可。4、紅石榴自制補水面膜：

功效解析：石榴中類黃酮和石榴酸，可抵抗人體炎症和自由基，同時具有軟化角質、滋潤乾燥肌膚的作用。肌膚脆弱或敏感者請在石榴水中加入蒸餾水稀釋後再使用。據說，石榴醋的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴醋含碳水化合物、糖，其中維生素C的含量特別高，而脂肪、蛋白質的含量確較少。

石榴的食用方法

石榴妙處既多也廣，也是我們平常人家愛吃的水果之一，營養由豐富，看起來圓圓的，喜感也十足，那麼石榴方便又漂亮的食用方法有哪些呢：

1、在石榴的頂端橫切一刀。

2、去頂。

3、用刀順著石榴的白筋在外皮上划幾刀。刀口不要太深，劃開石榴皮就行了。

4、用刀尖輕輕把中間白色部份的內心划斷。

5、划斷後的樣子像盛開的花朵形狀。

6、抽掉中間的白心。

7、輕輕一掰，石榴就“開花”了，這個時候，很容易就能取出石榴籽。

石榴皮用法用量：內服：煎湯，3-10g;或入丸、散。外用：適量，煎水熏洗，研末撒或調敷。

給大家一種石榴皮湯

功效：主治虛寒客於下焦，腸滑洞洩，困極欲死；冷痢洩及白帶下。

組成：酸石榴皮（微炒）1兩，乾姜（炮）1兩，黃柏（去粗皮，炙，無黃柏，用黃連亦得）3分，阿膠（炙令燥）3分。

制法：上為粗末。用法：每服4錢匕，用水1盞，煎至4分，去滓，空心溫服。這種石榴的食用方法，既可以治療女性虛寒，又能對女性的白帶治療有效果，所以大學好好學習。

石榴應該怎樣選購

如何挑選石榴呢，石榴有如此多的營養價值，還有石榴的保存方法有那些呢，具體看以下小編的介紹。

具體怎麼樣挑選好石榴：

1、看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。

2、拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的。裡面水分就會多。

3、看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣。如果是松馳的，那就不新鮮了。再有，外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色。這樣剝開裡面的石榴大都是壞了的。有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的。裡面仍然是好的。

石榴的營養價值如此的高，那麼受大眾的喜歡，作為既經濟又實惠的水果之一，那麼石榴的保存方法是怎麼樣的：1-3天，放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥櫃中。而且也可以視成熟程度，存放在冰箱里。石榴的存儲可以放在昏暗、陰涼處保存，如廚櫥櫃中，保存石榴長達一個月。也可以視成熟程度，存放在冰箱里長達兩個月。石榴是石榴科植物的果實，原產於中國西域，漢代傳入中原，石榴成熟的季節是中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。此外，石榴還能消除女性更年期的障礙。

石榴不能和什麼一起吃

石榴的好處槓槓的，最讓人關注的就是石榴的美容功效了，不僅富含礦物質，而且還有兩大受人矚目的抗氧化成分，都是美顏護膚的好幫手，而且還能抗衰老呢！就憑這一點，就深得寶媽們的心。但在吃石榴的時候也要注意了，石榴不能和什麼一起吃！

很多人在吃東西的時候都會不經意地將自己喜歡吃的先吃了再說，這樣很容易就使腸胃出現不適。到底是吃得太雜？還是搭配吃的東西不對？下面我們就針對石榴這種水果一起來看看吧。

石榴和螃蟹不適宜一起吃！為什麼呢？因為在石榴裡面有著較多的鞣酸，和螃蟹一起吃的話，很容易就使螃蟹肉裡面的蛋白質形成鞣酸蛋白，這種物質和螃蟹中豐富的鈣質會形成不易被人體消化的物質，從而導致腸胃不適，甚至引起便秘，因此石榴和其他海鮮搭配也並不適宜。

另外，石榴和胡蘿蔔、辣椒、木瓜都不適宜一起吃，並不利於身體對維生素的吸收。