八大菜系
魯菜
川菜
粵菜
閩菜
蘇菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜視頻
家常菜
美容菜
美食DIY
風味小吃
養生菜譜
特色美食
國外美食
飲品甜點
烘焙食譜
湯粥做法
記錄片
家常菜譜
小吃
熱菜
小炒
涼菜
早餐
湯羹
煲粥
飲品
午餐
晚餐
下午茶
火鍋
葷菜
滷菜
素菜
奶昔
果醬
醬菜
蓋澆飯
炒飯
三明治
布丁
粽子
其他
健康飲食
食材百科
食療菜譜
美容瘦身
母嬰飲食
疾病調理
飲食常識
烹飪技巧
廚房常識
四季食譜
春季食譜
夏季食譜
秋季食譜
冬季食譜
特色面食
麵條
饅頭
包子
麵食
烘焙
餅乾
麵包
蛋糕
餛飩
餃子
花卷
意面
春捲
披薩
糕點
蛋撻
餅類
月餅
食材大全
肉禽類
水產品類
蔬菜類
果品類
米面豆乳
藥食及其他
調味品類
美食問答
專題頻道

【獼猴桃怎麼催熟】獼猴桃怎麼洗_獼猴桃怎麼削皮

來源:愛料理 分類:食材百科 時間:2024-05-18 13:30:45

毛茸茸的獼猴看起來毫不起眼,但它的維生素C含量可是讓人忍不住覺得它萌萌噠,混合了草莓香蕉、鳳三者的味道,口感好到不行,讓人忍不住喜愛。

獼猴桃怎麼催熟

獼猴桃一般在九月成熟,大家都會遇到這樣的情況,剛買回來的獼猴桃都是比較硬還沒有熟透的,不僅味道酸澀,而且還含有一種不利於人體健康的物質。但是,如果等它自然成熟,要很長時間,這時那如果很想吃的話,我們在最短的時間內人為地進行催熟處理。那麼如何快速催熟獼猴桃呢?

1、用已熟水果進行催熟。我們就可以將一些已經成熟的水果如:香蕉、蘋果西紅柿等,與獼猴桃放在一起進行催熟。這些成熟的水果中會釋放一種天然的催熟氣體,從而促使獼猴桃變軟變甜,我們就可以吃到營養美味的獼猴桃了。

2、用乙烯進行催熟。很多水果商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟,從而有效的提高獼猴桃的上市時間。因為研究表明,獼猴桃對乙烯十分敏感,尤其是對環境中的乙烯更加敏感,只要環境中的乙烯濃度愈高,那麼它的成熟速度也就越快。因此,我們也可以通過這種方式來對獼猴桃進行催熟,但是在使用的時候必須要控制用量,否則的話很有可能會損害人體健康。

獼猴桃怎麼洗

獼猴桃容易受病蟲害和微生物的侵襲,是因為它屬於草本植物,植株比較低矮,果實細嫩多汁。因此在種植獼猴桃的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在獼猴桃粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。但是獼猴桃外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,那怎麼樣才能把獼猴桃清洗乾淨呢?

1、最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。

2、洗乾淨的獼猴桃也不要馬上吃,最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅獼猴桃表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈鹼性,可促進呈酸性的農藥降解。

3、洗獼猴桃時,千萬注意不要把獼猴桃蒂摘掉,去蒂的獼猴桃若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。

4、不要用洗滌靈等清潔劑浸泡獼猴桃,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

獼猴桃怎麼削皮

獼猴桃好吃,但要削皮!你是風捲殘雲般撕開皮就吃呢?還是像名媛淑女那般,用小刀切開,小口小口吃?獼猴桃怎麼削皮才方便呢?

第一種——這是吃獼猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬著吃,簡單方便,而且也好吃,但是要保證它是成熟的哦。不過這樣削皮要有好的刀術,不然很容易會造成浪費,因為獼猴桃的皮是非常薄的,通常是與果肉緊緊相連的,所以削的時候,要注意不要削掉太多的果肉哦!

第二種——用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然後用勺子沿著皮的邊然,輕挖果肉來吃,更簡單,又不髒手,是不是懶人的絕世好招數?而且不用削皮,不會出現浪費的情況,是不是偷懶都能偷出技巧?

第三種——可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉動果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;然後再將獼猴桃竪著放在盤內,將果皮輕輕拉出;在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。這個吃法雖然麻煩,但是要想在自己喜歡的歐巴面前裝一次淑女,就非這個方法莫屬了。

獼猴桃怎麼吃減肥

MM們都知道,吃獼猴桃能幫助減肥,但不少人試過後效果卻不明顯,其實那是因為沒有掌握好方法,那麼獼猴桃怎麼吃減肥呢?


方法一:直接削皮

這是吃獼猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬著吃,簡單方便,而且也好吃,但是要保證它是成熟的哦。這樣的吃法是較為豪爽的。

方法二:用勺子吃

用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然後用勺子沿著皮的邊然,輕挖果肉來吃,更簡單,又不髒手,是不是懶人的絕世好招數?哈哈。

方法三:用水果叉或牙簽吃

一般在外面,或者家裡有客人的時候,就是要裝逼一下。所以,可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉動果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;然後再將獼猴桃竪著放在盤內,將果皮輕輕拉出;在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。

獼猴桃鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。獼猴桃因為是屬於涼性的水果,所以,不要一次性多吃呢!一般正常來說,每天吃1-2個獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要了。

獼猴桃是熱帶水果嗎

獼猴桃吃起來口感鮮嫩多汁,且營養豐富,不少人都愛吃,那麼獼猴桃是不是熱帶水果呢?

獼猴桃的產地在中國,宜昌市夷陵區霧渡河鎮、江西省奉新縣、西安市周至縣、寶雞市眉縣、四川省蒼溪縣等都有種植獼猴桃,所以根據這些省份的情況來看,獼猴桃是不屬於熱帶水果,而是屬於溫帶水果的。獼猴桃生於山坡獼猴桃林緣或灌叢中,有些園圃栽培。中國陝西、四川、河南等地均有分布。


返回愛料理首頁