【番石榴皮能吃嗎】番石榴的營養價值_番石榴的功效與作用

很多蔬菜水果只要洗乾淨以後就可以食用了，十分的方便。但是有些瓜果不但要防止農藥殘留，還要特別注意外皮是不是有毒性，對人體有沒有傷害。番石榴皮能吃嗎？

番石榴皮能吃嗎

不少水果蔬菜可以帶皮一起吃，比如蘋果、梨、桃子、番茄等。不少水果蔬菜我們會選擇剝皮吃，比如橙子、橘子等，並不是它們不能吃，而是因為它們味道太澀，經過加工以後它們的皮也同樣可以吃。那番石榴皮能吃嗎?

番石榴皮可以吃，但番石榴皮更多是用於外用。番石榴皮性味酸、甘，歸平肺經。主要用於解毒止痛，具有治濕毒疥瘡的功效。外用：煅灰調塗患處。

瓜果蔬菜在食用之前除了要徹底清洗，防止農藥殘留之外，還要注意食物中毒。哪些水果蔬菜帶皮吃會中毒?

（1）土豆

土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。

（2）柿子

柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沈澱物――柿石，引起多種疾病。

（3）紅薯

紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”，進入人體將損害肝臟，並引起中毒。中毒輕者，出現惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

（4）銀杏

果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。

（5）荸薺

荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。

番石榴的營養價值

番石榴是女性朋友抗氧化的最佳選擇，它的果實中含有大量的維生素C，每100g新鮮番石榴中維生素C的含量就高達330多毫克。除此之外，番石榴還含有豐富的維生素A、維生素B、脂質、礦物質和纖維質，以及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。番石榴中的蛋白質含量也是很高的，它可以補充熱量，經常食用可以延緩衰老、排出體內的毒素、促進新陳代謝，具有調理生理機能的作用。

相比於其他水果，番石榴的營養價值更加高一些。維生素C含量比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，它的鐵、鈣、磷含量也非常豐富。番石榴的種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴的功效與作用

番石榴營養豐富，經常食用可以增加食慾、促進寶寶的生長髮育。對愛美的女性朋友來說，番石榴也是一種很好的美容水果，它因其抗氧化、緩衰老、美容養顏的功效而受到了大眾的喜愛。石榴的功效與作用具體有哪些呢？

在番石榴的種子里含有一種多酚物質，它的提取物是一類強抗氧化劑，對於改善關節彈力和皮膚彈性，強化動脈、靜脈和毛細血管具有很好的功效。其對抗關節炎和運動傷害的炎症功效也有所報導。患有眼部疾病如糖尿病視網膜病變的人群和視力下降者也適合經常食用番石榴，對各種病症有很好的緩解作用。

番石榴的營養價值高，就拿維他命C來說，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也非常豐富。在番石榴的種子中含有大量的鐵元素，更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴的功效與作用具體體現如下：

1、輕度糖尿病：每日三餐後各飲1-3杯番石榴汁，或用番石榴乾果1兩、苦瓜1個加水煎服，每日1-2次。

2、痢疾、腸炎：每日吃番石榴鮮果兩個，或用鮮榴葉二兩（乾品5錢）水煎，日服2次。

3、胃酸過多、胃痛：番石榴果1兩，焙乾研細末，飯後每服3錢，日3次。

4、皮膚濕疹、瘙癢：用番石榴汁塗洗，一日數次。

番石榴上火嗎

很多愛上火的朋友在選擇水果時會更加謹慎。那麼番石榴上火嗎？

番石榴性溫，味甜、酸、澀，有收斂固澀的功效，一般健康人群都可食用，孕婦也能吃。但是，平時容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃，但不能把降糖的希望完全寄託於番石榴。愛上火、消化功能差的人不要多吃。

番石榴的營養物質豐富多樣，含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維，多數人都可以吃。在上市季節，買些放在家裡，每天吃半個到一個，都沒有問題。但是便秘的人要吃就要先區分便秘的類型，因為番石榴性溫收斂，由於上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會加重便秘。

從另一個角度說，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對於氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會加重排便的難度，使便秘更嚴重。另外，番石榴特別是裡面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

孕婦可以吃番石榴嗎

准媽媽在懷孕期間，不僅要注意自己的身體狀況，還要兼顧寶寶的發育情況。所以，准媽媽的飲食要特別注意營養的均衡性，要給寶寶補充足夠的營養。雖然有很多東西的營養價值很高，但是對於准媽媽們來說，都是有不小的傷害的。在平時的飲食中，准媽媽就會特別注意有哪些食物是不可以吃的。那麼，孕婦可以吃番石榴嗎？讓我們一起來瞭解一下。

番石榴中所含的營養非常豐富，維生素C是番石榴中含量比較多的，比柑橘的含量多出了3倍。而維生素C對人體也非常重要的，是人體中不可或缺的有機物。多吃番石榴，是人體補充維生素C的好方法，而且還可以提高人體的免疫能力、幫助減少流行性感冒和上呼吸道感染等疾病的發生。番石榴對於提高血管的彈性也是有利的，可以幫助營養物質的運輸，促進人體大腦的發育。 所以，准媽媽也是可以吃番石榴的，對準媽媽的健康和寶寶的發育都是有好處的。   很多准媽媽都希望自己的寶寶生下來是聰明、健康，皮膚白白的，就想盡辦法吃可以幫寶寶美白的食物。其實，番石榴對於美白就有很好的功效。准媽媽吃一些番石榴有利於寶寶皮膚的美白，讓寶寶的皮膚變得更白嫩。而且，據研究表明，多吃番石榴還可以降低胎兒大腦發育的受損幾率， 減少腦部疾病的發生。   雖然，吃番石榴具有很多的好處，但是番石榴中有很多堅硬的籽兒，吃完後比較難消化，容易造成便秘。所以，會便秘的准媽媽最好就不要吃了。在吃的時候，准媽媽也要注意不要過量。因為番石榴是屬於性溫的水果，吃多了就容易上火。