【豬腰湯的做法】豬腰湯的功效_豬腰湯怎麼做好吃

來源：愛料理分類：食材百科時間：2024-04-19 05:59:57

豬腰湯是家常湯裡面常見的湯，用豬腰燒出的肉湯，常放入核桃、枸杞子等輔料，慢火燉，適合秋冬季節，滋補養顏，這款湯能補腎助陽，強腰益氣，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰湯的做法不算難，但是貴在要有耐心。今天小編就來跟大家說說這道大補湯-豬腰湯。

豬腰湯的做法

大家都知道喝豬腰湯是對身體非常有益的，特別是對男性朋友來說，所以不少人蠢蠢欲動，在家躍躍欲試，但是苦於沒有經驗，不知道該怎麼去做豬腰湯，今天小編就給吃貨們支支招，介紹一下豬腰湯的做法，讓吃貨也能嘗試一番。

做法一：

原料：豬腰1對、杜仲。

輔料：蔥段和姜片各15克、鹽適量。

做法：

1、豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水汆燙後洗去浮沫。

2、杜仲洗淨，放入砂鍋中，加入適量清水後用大火煮開，轉小火煮成一碗濃汁後熄火。

3、砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調味即可。

特色：豬腰補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持性能力；杜仲性溫，味甘微辛，有補肝腎、強筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性慾減退等症狀，一般4天喝一次效果最好。

做法二：

材料：豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生薑1塊、食用鹽少許

做法：

1、準備所需用到的材料。

2、將豬腰洗淨，剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成花狀，生薑去皮切片。

3、鍋內注入清水加入一塊薑片，水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗淨。

4、砂鍋內注入清水，放入腰花及剩餘的薑片。

5、紅棗及花旗參洗淨，放入砂鍋內。

6、蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最後撒上少許鹽即可享用。

孕婦吃豬腰湯的做法

孕婦有很多禁忌的食物，不過多吃些補食也是對寶寶的一種呵護，豬腰湯能夠增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長今天，就給各位准媽媽介紹幾款豬腰湯的做法。

海帶豬腰湯：

材料：豬腰2個，海帶20克。

做法：

1、海帶泡發洗淨，切塊；豬腰洗淨，切片。

2、鍋內燒水，至水開時放入豬腰汆約3分鐘，以去除腥味。

3、把全部用料一起放入煲內同煲至熟，加適量精鹽調味即可。

腰花木耳湯：

材料：豬腰子150克，水發木耳15克，筍花片20克，蔥段、精鹽各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高湯500毫升。

做法：

1、腰子切成兩半，除去腰臊，洗淨，切成蘭花片，清水泡一會兒；木耳用清水洗淨泥沙待用。

2、將腰花、木耳、筍片一起下鍋煮熟後撈出，放在湯碗內，加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉，再將燒沸的高湯倒入湯碗內即成。

產後吃豬腰湯的做法

豬肝的營養是豬肉的十倍，蛋白質含量很高，所含氨基酸與人體接近，另被吸收利用。含大量礦物質、泛酸、多種維生素。其所含鐵質豐富，是最常用的補血食品。可輔助治療氣血虛弱。是產後的補益佳品。此外，豬肝有活血化瘀的作用，能很好的幫助清除子宮淤血等污物。下面給媽媽介紹幾款適合產後恢復的豬腰湯做法。

麻油豬肝：

材料：豬肝：200克（一日份），烤老姜：6片，艾佳人純胡麻油：40毫升，米酒水200毫升。

做法：

1、將豬肝洗乾淨，切成1釐米厚度薄片；

2、將麻油倒入鍋內，放入烤老姜；

3、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色；

4、加入米酒水煮開，轉小火煮5分鐘；

5、關火出鍋，即可趁熱食用。

腰花木耳湯

材料：豬腰子150克，水發木耳15克，筍花片20克，蔥段、精鹽各5克，味精3克，胡椒粉0.5克，高湯500毫升。

做法：

1、腰子切成兩半，除去腰臊，洗淨，切成蘭花片，清水泡一會兒；木耳用清水洗淨泥沙待用。

2、將腰花、木耳、筍片一起下鍋煮熟後撈出，放在湯碗內，加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉，再將燒沸的高湯倒入湯碗內即成。

寶寶吃豬腰湯的做法

寶寶處於身體的發育階段，要密切留意孩子的飲食習慣，不能讓寶寶接觸到有害身體的食物，但是家長也要注意營養的均衡，不能讓寶寶養成挑食的毛病，所以說，寶寶的進食是非常講究的。豬腰是一種營養價值高的食物，寶寶進食對身體是很有益處的，但是要注意寶寶的消化系統還沒完全發育，應該注意保護好寶寶的腸道，豬腰湯可以食用，但是要適量。下面給家長介紹一下寶寶吃豬腰湯的做法。