【蜜棗的熱量】蜜棗的做法_蜜棗的營養價值

蜜棗是紅棗的加工成品，蜜棗是一種營養價值較高的滋補食品，蜜棗有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功效，蜜棗用於治療脾氣虛所致的食少、洩瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病後體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用；脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。下面媽網百科帶我們來瞭解一下蜜棗的有關信息。

蜜棗的熱量

相信很多人認為，蜜棗或者其它的棗類知識適合於女性食用的。其實不然，一般的人都可以食用蜜棗。食用蜜棗可以有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效。但是由於蜜棗在製作的過程中會加入大量的糖類，因此食用過多的話，可能會導致上火。那麼蜜棗的熱量究竟有多大呢？下面看看媽網百科帶來的相關介紹。

由於蜜棗是由棗製成的果脯，並且在製作的過程中加入了大量的糖，這會導致棗嚴重失水，使得碳水化合物含量逐步升高，其熱量也隨之升高，一般蜜棗的熱量為每100克所含有的熱量為321大卡左右。由此可以看出，如果是在減肥當中的人，則不太適宜吃蜜棗了。

蜜棗除了直接吃以外，還可以用來煮湯，用其它的食材來跟蜜棗相互組合，這樣對於營養的吸收也會達到更好的效果。例如，由蜜棗和核桃做成的蜜棗核桃羹，核桃性甘溫，能入腎肝肺經，能潤腸通便，又能補血黑須發、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭髮好處較多。

蜜棗的做法

蜜棗是很常見的一種乾果類的，在日常生活中是可以隨處可以買到的。而對於蜜棗的吃法，也有很多，既可以直接吃，還可以泡水喝，或者拿來煲湯等等。下面媽網百科就給大家介紹其中的兩種比較好吃的做法。

一、蜜棗紅糖姜水

主料：水1000g、蜜棗50g、姜10g

輔料：紅糖3大勺

做法：

1、將姜去皮後切成長絲；

2、煮鍋中添入冷水，大火燒開；

3、放入姜絲，轉小火，加蓋煮約10分鐘；

4、放入蜜棗和紅糖，並用勺子攪勻；

5、繼續加蓋煮約15分鐘即可。

小貼士：

1、姜盡量選老姜，效果比嫩姜更好。

2、小火慢煮，保持鍋內呈水開的狀態即可。

3、紅糖用量可以根據自己的喜好調整。

二、沙參玉竹湯

主料：沙參10g、玉竹10g、蜜棗1個、陳皮2g、豬瘦肉150g

輔料：鹽適量

步驟：

1、準備好所有的食材；

2、豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白；

3、沙參玉竹用溫水沖洗乾淨，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗；

4、再放入洗乾淨的瘦肉；

5、大火煮開，撇去上面的浮沫；

6、一定要把浮沫撇乾淨，湯清透；

7、然後加上蓋子，關小火慢煲1個小時；

8、煮好之後加鹽調味（也可加少許雞精，可隨意），即可食用。

蜜棗的營養價值

民間流傳著這樣一句話：日吃三個棗，一生不易老。這句話說的很有道理，很多愛吃蜜棗的人，也從他們的健康見證了蜜棗的功效與作用。一般的人都知道，食用蜜棗能提高免疫力，並能抑制癌細胞的形成。那麼蜜棗的營養價值又有哪些呢？下面媽網百科為大家來講解一下。

1、蜜棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2、鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質酥鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質酥鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

蜜棗的功效與作用

蜜棗味甘、性平，入脾、胃經；有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；用於治療脾氣虛所致的食少、洩瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用；本品甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。下面看看蜜棗的功效與作用。

1、補血。蜜棗中含有大量維生素B12，對貧血有很好的改善作用。

2、減肥。蜜棗能起到減肥的作用，蜜棗能清理腸道，排毒養顏，是女性美容養顏很好的食品。

3、健胃。蜜棗能舒肝健胃，消食化積，是補脾健胃的食品。

4、益肺。蜜棗能補肺潤燥，所以對頭髮好處較多。

此外，食用蜜棗還可以提高自身的免疫力，並且能抑制癌細胞的形成，同時能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。由於蜜棗中含有豐富的維生素C，可以使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而使膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

蜜棗適合什麼人吃

吃蜜棗的好處特別多，可以補血，養血，棗中含有鈣和鐵，可以防治骨質酥鬆，產後貧血，中老年人和青少年，女性都適合於食用。而蜜棗也是生活中比較常見的一種食材，相信大多數的人都吃過蜜棗。那麼蜜棗適合哪些人吃呢？下面媽網百科為大家解答。

其實蜜棗是非常適合一般的中老年人、青少年以及女性食用。對於女性來說，食用蜜棗可以對女性的貧血情況得到改善；而中老年人吃蜜棗則有利於補充身體所缺的鈣跟鐵。食用蜜棗對於上述人群來說具有十分理想的食療作用。

不過，患有宿疾者怎應該慎吃，而脾胃虛寒者也不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應慎食。由於蜜棗在製作的過程中會放入大量的糖分，因此患有糖尿病的患者也不太適宜食用蜜棗。媽網百科建議，大家在食用蜜棗之前，需要清楚自己的身體狀況，必要的話，可以咨詢醫師，在條件允許的情況下再進行食用。不過處於健康的考慮，還是少吃為妙。