【白蘿蔔和梨能一起吃嗎】白蘿蔔梨湯的做法大全_白蘿蔔梨湯的功效有

白蘿蔔是常見的食材，用白蘿蔔可以烹飪出各種美食，而梨作為水分多，甘甜可口的水果，也受到非常多人的喜愛。這兩種食物是各有各的特點，那麼它們究竟能不能放在一起吃呢？如果將它們放在一起吃的話，會有什麼功效呢？梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能；白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。兩者正當季，將它們放在一起烹飪，可謂是秋季養生之首選。

白蘿蔔和梨能一起吃嗎

白蘿蔔是蔬菜的一種，可稱為大眾化水果，有“土人參”之美譽。而梨則是水果的一種，梨的味道甘甜爽口。那麼，這兩種不同的食材能不能一起吃呢？如果在一起吃的話又會有什麼樣的功效呢？我們來具體的瞭解一下！

白蘿蔔中含有多量的維生素C，一公斤白蘿蔔比同重量的蘋果所含的維生素C多232毫克。白蘿蔔還含有芥子油和澱粉酶，因此有具有辛辣味，可助消化，增加食慾。白蘿蔔中含有一定量的粗纖維，可促進腸蠕動，通利大便。近幾年來，科學家研究發現白蘿蔔還有防癌作用，因為阻礙腫瘤生長的第一道屏障是細胞間基質，而白蘿蔔中所含有的大量維生素C則是保持這道屏障結構完事的必需物質，可起到抑制體內癌細胞生長的作用。

而梨甘涼微酸，養陰清熱，潤肺止咳，對熱病津傷，口渴便秘，陰虛肺燥的咳嗽，喘促氣急，咽乾音啞等症狀尤為適宜。古人認為梨生吃可以清熱，熟吃可以滋陰。此外，梨含有大量維生素A，具有防癌作用。

因此白蘿蔔和梨煮水喝可以防癌，特別是在腫瘤病人放射治療過程中，出現放射性肺炎、咽炎、納食減少及大便乾燥時，飲用更為適宜。白蘿蔔和梨煮水喝，對放化療中肺及胃腸的症狀也都有緩解作用。

白蘿蔔梨湯還可以預防咳嗽。現代人由於營養過剩，不少人屬於脾虛濕盛的體質，尤其是經常感冒咳嗽的兒童，典型表現為舌苔厚膩、大便不暢。而經常服用白蘿蔔梨湯，可以有效地調整人體的脾虛濕盛狀態，減少感冒、咳嗽的發生。

白蘿蔔梨湯的做法大全

秋季的時候，天氣就會變得非常的乾燥，秋天的發病特點在於“秋燥傷肺”，人們在秋季後會感到咽乾鼻燥，皮膚乾澀、口渴欲飲。所以秋季飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，而白蘿蔔梨湯則是秋季養生的首選佳品。那麼，這道秋季養生首選的白蘿蔔梨湯究竟要如何做呢？

主料：白蘿蔔1、個梨1個

輔料：冰糖適量 

步驟：

1、原料準備，白蘿蔔去皮。

2、把去皮的白蘿蔔切片，大小隨你切。

3、把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗乾淨就行。

4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋里，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可。

以上就是關於白蘿蔔梨湯的做法了，學會了這種做法以後，在家人出現秋季出現咽乾鼻燥，皮膚乾澀、口渴欲飲的症狀時，就可以在家親自動手做一道白蘿蔔梨湯為家人們緩解一下秋季的季節症狀啦！白蘿蔔和梨都是比較常見和容易購買的食材，所以學會這道白蘿蔔梨湯是很有益處的哦！

白蘿蔔梨湯的功效有哪些

最近天氣忽冷忽熱，許多人，特別是老人和孩子，適應不了這種天氣，感冒咳嗽的人也多起來了。而以常見的兩種食材白蘿蔔和梨一起煮的白蘿蔔梨湯則是止咳防感冒的一劑良方。那麼，關於白蘿蔔梨湯的功效與作用主要有哪些呢？我們來一起瞭解一下！

現在的孩子基本屬於營養過剩，幾乎不會出現營養不良的情況。不少孩子屬於脾虛濕盛的體質，尤其是經常感冒、咳嗽的孩子，表現為舌苔厚膩、大便秘結等。而經常服用白蘿蔔梨湯，可以起到健脾胃的作用，從而減少感冒、咳嗽的發生。白蘿蔔具有消食、理氣、化痰的功效，也有健脾胃的作用。而梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用。

白蘿蔔梨湯還能夠緩解咳嗽，這主要在於它對於脾胃的調理。中醫認為，“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”，是說咳嗽與人的脾胃具有密切關係，所以，調整胃脾可以對咳嗽起到很好的治療作用。白蘿蔔具有消食、理氣、化痰的功效，能很好的調理脾胃。而梨具有潤肺清燥，止咳化痰的功效，尤其是梨皮，止咳的作用更好。因此，白蘿蔔和梨配，是咳嗽病人很好的輔助治療食品，即使是伴有發熱的病人，也可以食用。

綜上所述，將白蘿蔔梨湯作為患者的日常飲料，能起到緩解咳嗽的作用。不過，患者食療的過程中還應該按時的服用一些藥物，那樣的話，治療的效果會更好的哦！

白蘿蔔梨湯的宜忌事項

白蘿蔔梨湯具有緩解咳嗽，預防感冒的功效，這是一種比較老的民間小偏方，因此很多人都知道。但是在使用白蘿蔔梨湯來緩解咳嗽感冒症狀之前，我們應該對它的宜忌事項有一個瞭解，只有這樣才能夠做到健康安全！

白蘿蔔的宜忌事項

蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。另外白蘿蔔忌人參、西洋參同食；白蘿蔔與黑木耳同食易得皮炎；白蘿蔔與人參同食會導致腹脹；白蘿蔔與胡蘿蔔不利於維生素C吸收。

白蘿蔔與牛肉：同食有健脾消食的功效；白蘿蔔與雞肉：同食有利於營養素的消化吸收；白蘿蔔與豆腐：同食可以健脾養胃、下食除脹。

梨的宜忌事項

梨最適合肺燥及陰虛所致的乾咳無痰或痰少不易咳出者。身體陽虛、畏寒肢冷者、脾胃虛弱者最好不吃。梨做熟吃能緩解涼性。梨性涼，畏寒、腹瀉、手腳發涼的人不可多吃梨，並且最好做熟了再吃。梨不宜與鹼性藥一起吃。梨合果酸多，不宜與氨茶鹼等鹼性藥一起食用，否則會降低藥效。

梨與銀耳：梨有祛痰止咳、促進消化的作用；銀耳富含天然植物性膠質，並有滋陰功效。二者搭配，可滋陰潤燥、去肺火。梨與冰糖：梨可潤肺止咳，冰糖可清熱化痰，二者搭配可輔助治療陰虛燥咳。梨與羅漢果：二者燉或蒸食，具有清熱滋陰、潤喉消炎的功效。適用於咽痛、咽乾、咽喉部有異物感以及急慢性咽炎患者。

孕婦可以喝白蘿蔔梨湯嗎

孕婦作為特殊的一個群體，不管是哪一方面都會受到細心的照顧，尤其在飲食上面需要格外的注意。懷孕是一個漫長的過程，在孕期難免會出現感冒咳嗽的一些症狀，而這個時候為了保證寶寶的健康發育，孕媽們一般都不會選擇用藥物進行治療，這個時候要怎麼辦呢？民間有用白蘿蔔梨湯治療咳嗽的偏方，那麼，這種偏方是不是也適合孕婦食用呢？

白蘿蔔、冰糖、梨子都是屬於食物，具有潤肺止咳的功效，沒有什麼副作用，孕婦可以服用。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

梨被譽為“百果之宗”，是我國最古老的果木之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、消炎鎮痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口乾唇燥，不僅可保護嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量，文火燉熟，服湯吃梨，可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。 孕婦吃梨是很好的！

所以孕婦是可以吃白蘿蔔梨湯的，特別是孕婦感冒咳嗽的時候吃一些冰糖蘿蔔雪梨湯，既沒有副作用又可以緩解感冒咳嗽。