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【洋蔥炒胡蘿蔔】洋蔥炒胡蘿蔔的做法_洋蔥炒胡蘿蔔的營養_洋蔥炒胡蘿

來源：愛料理分類：食材百科時間：2024-04-18 13:16:22

洋蔥炒胡蘿蔔是一道營養豐富的菜餚，其早已家喻戶曉，因此，其也是一道很傳統的家常菜。那麼洋蔥炒胡蘿蔔怎麼做呢，怎樣做才能將其做的好吃？其又有什麼營養價值及功效呢？下面，媽網百科就為大家介紹洋蔥炒胡蘿蔔這道菜的相關內容。

洋蔥炒胡蘿蔔的做法

洋蔥炒胡蘿蔔具有明目、防癌、抗衰老、強身健體等功效，其不僅營養價值高，而且其食療功效也是很好的。那麼，洋蔥炒胡蘿蔔怎麼做呢？下面，大家就一起來看一下其做法。

洋蔥炒胡蘿蔔的做法

準備材料:洋蔥、胡蘿蔔、鹽、調和油、雞精

做法：

1、先將洋蔥洗淨並切碎，裝盤備用。接著將胡蘿蔔洗淨切片，也先裝盤備用。

2、往鍋里倒入適量的油，待油燒熱後，就可以將胡蘿蔔入鍋煸炒一下了，待胡蘿蔔快熟時，加入洋蔥與其一起煸炒片刻，直至洋蔥與胡蘿蔔均熟透。

3、最後加入適量鹽、雞精，翻炒入味即。

以上呢，就是洋蔥炒胡蘿蔔的做法了，其的做法是不是很簡單呢？大家快來試一試吧，而且其具有很好的功效及營養價值，經常食用，對身體的好處多多。但是注意哦，過量食用也是不行的，要適量即可，否則呢，可能會出現不好的效果。還有哦，因為胡蘿蔔素屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。

洋蔥炒胡蘿蔔怎麼做好吃

洋蔥炒胡蘿蔔怎樣做好吃？這就需要仁者見仁，智者見智了，不同的人有著不同的看法，畢竟，每個人的口感與口味均不相同，所以喜愛吃的菜餚也是會有所不同的，所以呢，評定一道菜餚是否好吃的標準也是不同的。但是呢，洋蔥炒胡蘿蔔該怎樣做，才能讓其更加好吃呢？下面，媽網百科就再為大家介紹一種做法。

洋蔥炒胡蘿蔔的做法

準備材料：臘腸250g、紅蘿蔔200g、洋蔥200g 、油適量、鹽適量、白砂糖1茶匙、生抽1茶匙

做法：

1、先把臘腸洗乾淨，上籠蒸熟，待其蒸熟後，就將其切薄片備用。

2、把紅蘿蔔與洋蔥都洗淨並切絲，裝盤備用。

3、往鍋內倒入少量的油，待油燒熱後，就下臘腸煸香。

4、然後加入紅蘿蔔翻炒，待紅蘿蔔翻炒斷生後，即可加入洋蔥絲，待其翻炒至8成熟時，加入適量的鹽、糖及生抽，接著大火翻炒均勻即可。

這樣，一道美味可口的菜餚就做好了。其在原先的主材料中加入了臘腸，使整道菜更加色香味俱全了。其實，大家在煮這道菜的時候，可適當的選擇一些肉類作為輔料，這樣不僅時整道菜的口感口味都要提升了，而且也能使人體更好的吸收胡蘿蔔素，達到營養美味兩不誤的效果。

洋蔥炒胡蘿蔔的營養價值

洋蔥炒胡蘿蔔的營養價值極高，其含有豐富的營養物質，因此，其備受大眾的喜愛。那麼，洋蔥炒胡蘿蔔有哪些營養價值呢？下面，媽網百科就為大家介紹一下其的營養價值。

一、洋蔥的營養價值

洋蔥，又名球蔥、蔥頭等，其富含豐富的蛋白質、維生素及碳水化合物等營養成分，尤其是其富含的硒元素和槲皮素，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。洋蔥是天然的防癌蔬菜，具有很好的防癌作用。

二、胡蘿蔔的營養價值

胡蘿蔔，肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、維生素C、B族維生素及微量元素等成分。其營養價值極高，多吃可以改善皮膚膚質，增強免疫功能，也可以為身體提供營養補給。

以上，就是洋蔥和胡蘿蔔的營養價值了，其營養豐富。可見，將二者結合起來烹飪而成的洋蔥炒胡蘿蔔這道菜的營養價值是不容小覷的，其具有健脾開胃、抗癌防癌、抗衰老等功效。建議大家可經常食用，洋蔥炒胡蘿蔔真的是一道很好的保健菜餚，多吃對身體有益。但是注意哦，每次均不可過量食用，以防胡蘿蔔素被過多的攝入，而使皮膚變成橙黃色。

洋蔥炒胡蘿蔔的功效作用

洋蔥炒胡蘿蔔不僅是一道營養豐富的菜餚，而且其的功效作用也是很好的，那麼，洋蔥炒胡蘿蔔有哪些功效呢？下面，媽網百科就為大家簡單的介紹其功效。

1、其具有益肝明目的功效，因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，也可治療夜盲症。

2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。